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秋天应该多补充那些维生素呢?

发布网友发布时间：2024-10-21 08:36

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热心网友时间：2024-11-20 16:53

秋天是补充维生素和矿物质的最佳季节。重点补充维生素A、C以及铁、锌。维生素A能增强呼吸道黏膜和消化道黏膜的防护力，促进消化吸收，预防疾病。维生素C则能显著提高机体抵抗力。富含维生素A的食物包括动物肝脏、蛋、奶、鱼肝油，而富含维生素C的水果和蔬菜如红尖辣椒、柿椒、菜花、番茄、鲜枣、猕猴桃、柑橘等，胡萝卜素则在深绿色、红色、黄色的蔬菜水果中，如胡萝卜、番茄、菠菜、南瓜等。铁丰富的食物有动物血、肝脏、瘦肉、木耳、大枣等，而含锌丰富的食物主要来自粗粮、瘦肉和海产品。

秋天饮食讲求“润”，注意吃富含水分、润燥养肺的食物。如梨、百合、甘蔗、无花果、银杏、花生、杏仁、木耳、紫菜等。避免吃过多生冷瓜果，以防胃肠不适。在食物烹调上，推荐蒸、煮、炖、烩、汆等方法，少用油炸、煎、烧烤。每天保证6-8杯水分摄入，有助于排毒润肺。

秋季饮食多样，注重食物搭配，补充关键维生素和矿物质，合理烹调，保持水分平衡，就能有效提高身体抵抗力，享受一个健康愉快的秋天。

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