羊肚菌里脊肉炖汤最佳做法
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发布时间:2024-10-21 06:31
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时间:2024-11-09 18:12
以下是羊肚菌里脊肉炖汤的最佳做法:
材料:
羊肚菌 50克
里脊肉 250克
姜片 2-3片
料酒 适量
清水 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
葱花 适量
做法:
将羊肚菌泡发并清洗干净,里脊肉洗净切成薄片备用。
将锅中加入适量清水,加入姜片和少许料酒,烧开后加入里脊肉片煮至变色。
将羊肚菌放入锅中,继续煮沸5分钟后翻炒均匀。
加入适量清水,盖上锅盖,用小火慢慢炖煮30分钟至汤汁浓郁。
在汤中加入适量盐和胡椒粉调味,撒上葱花即可食用。
注意事项:
羊肚菌炖煮时间不宜过长,否则会影响口感。
在烹制过程中可以根据个人口味调整调料的用量。