发布网友 发布时间:2024-10-21 20:05
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热心网友 时间:2024-11-30 04:07
炖牛尾的做法:
1. 牛尾洗净后切成段,用开水焯水后捞出备用。
2. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入牛尾煸炒至表面变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、花椒等调料,翻炒均匀。
4. 加入足量的水,加盖炖煮2-3小时,直到牛尾变得软烂入味。
5. 最后根据个人口味加入适量盐调味即可。
炖牛尾的配料:
牛尾、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、花椒、盐。