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莲藕可以和鱼做汤吗?

发布网友发布时间：2022-05-07 15:10

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热心网友时间：2022-06-30 11:05

莲藕可以和鱼做汤。

例如墨鱼莲藕汤的做法具体如下：

食材准备：莲藕300g，扇骨200g，墨鱼干100g，姜片，花生仁，盐适量。

1、墨鱼干和花生仁冲洗干净后，分别浸泡过夜备用。

2、将浸泡好的花生仁沥干水分，墨鱼斜刀切块。

3、扇骨冲洗干净斩块，姜去皮切片，莲藕去皮切大块。

4、冷水锅下扇骨。

5、煮滚后转小火继续煮5分钟左右或至扇骨血水完全吐出。

6、捞出吐净血水的扇骨，用温水冲洗干净。

7、将花生仁和墨鱼放入汤锅。

8、往汤锅中加入2.5L左右的清水。

9、大火煮滚后，转中小火煲半小时。

10、半小时后，将扇骨和姜片放入汤锅，继续煲半小时。

11、最后加入莲藕，再煲1小时。

12、煲好后，按需要调盐即可。

热心网友时间：2022-06-30 11:06

莲藕可以和鱼做汤，下面介绍莲藕鲫鱼汤的做法。

主料：莲藕600g、鲫鱼400g

辅料：清水1500ml、食盐适量、生姜适量、水芹菜适量

步骤：

1.食材：鲫鱼和莲藕。

2.莲藕洗净，去皮，切块。

3.鲫鱼择洗干净，放入油锅中煎至双面金黄，熄火，铲起。

4.放入煮锅中。

5.盖锅盖，大火烧开，煮10分钟。

6.揭盖，熄火。

7.整锅倒入电炖锅内胆中。

8.放入莲藕。

9.盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键。

10.时间到。

11.揭盖，放入适量的食盐调味，拌匀，即可断电，盛出享用。

热心网友时间：2022-06-30 11:06

可以的,用文火将藕与鱼炖熟.<藕切小片>

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