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腌豇豆的腌制方法(腌豇豆的做法大全)

发布网友 发布时间:2024-10-19 07:38

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热心网友 时间:2024-10-27 11:17

一、腌豇豆的做法大全
首先,我们要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿,洗干净,保证泡菜坛子无油干燥。然后把新鲜的豇豆撕去老筋洗干净晾干表面的水分;接着我们要准备一个大的干净的盆,把晾好的豇豆放进去,然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了),照着500g豇豆:250g的盐下手吧,然后用盐揉搓豇豆至豇豆变成翠绿色就可以了;
把变成翠绿色的豇豆连同盐一起全部放入泡菜坛里,然后浇入凉开水或者是矿泉水,以没过豇豆为宜;大概一个星期就可以了,但是不会特别酸,因为黄瓜、萝卜什么一起腌制;
二、豇豆的营养价值
豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满。可微量元素等,可补充人体机能所需要的招牌营养素。豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,可以帮助消化,增进食欲。
综上所述,豇豆的豇豆的健胃和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、痢疾、尿频等症。干豆角含有大量的植物纤维,还有润肠通便的效果。
豆科草本植物豇豆的种子或荚果。又称饭豆、腰豆、长豆、裙带豆、浆豆。我国大部分地区有栽培。秋季采收成熟的荚果,除去荚壳,收集种子备用;或于夏、秋季采摘 熟的嫩荚果鲜用。豇豆叶子有清热 的作用。凉拌豇豆能够健胃 ,含有易于消化吸收的蛋白质,还含有多种维生素和微量元素等,所含磷脂可促进胰岛素分泌,是 人的理想食品。

热心网友 时间:2024-10-27 11:17

一、腌豇豆的做法大全
首先,我们要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿,洗干净,保证泡菜坛子无油干燥。然后把新鲜的豇豆撕去老筋洗干净晾干表面的水分;接着我们要准备一个大的干净的盆,把晾好的豇豆放进去,然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了),照着500g豇豆:250g的盐下手吧,然后用盐揉搓豇豆至豇豆变成翠绿色就可以了;
把变成翠绿色的豇豆连同盐一起全部放入泡菜坛里,然后浇入凉开水或者是矿泉水,以没过豇豆为宜;大概一个星期就可以了,但是不会特别酸,因为黄瓜、萝卜什么一起腌制;
二、豇豆的营养价值
豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满。可微量元素等,可补充人体机能所需要的招牌营养素。豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,可以帮助消化,增进食欲。
综上所述,豇豆的豇豆的健胃和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、痢疾、尿频等症。干豆角含有大量的植物纤维,还有润肠通便的效果。
豆科草本植物豇豆的种子或荚果。又称饭豆、腰豆、长豆、裙带豆、浆豆。我国大部分地区有栽培。秋季采收成熟的荚果,除去荚壳,收集种子备用;或于夏、秋季采摘 熟的嫩荚果鲜用。豇豆叶子有清热 的作用。凉拌豇豆能够健胃 ,含有易于消化吸收的蛋白质,还含有多种维生素和微量元素等,所含磷脂可促进胰岛素分泌,是 人的理想食品。
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