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冰岛古树茶风格特点

发布网友发布时间：2024-10-19 08:14

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热心网友时间：2024-10-19 15:17

冰岛古树茶的独特风格展现在其外形和内质上。

老茶树在冰岛村繁茂生长，枝叶肥壮，最大叶片硕大如掌，长达22厘米，宽9.5厘米。这种茶树属于典型的勐库大叶乔木，叶片墨绿且肥厚，叶背隆起，叶脉清晰，展现出持久的嫩性和芽叶的肥壮重实。与新茶园的硬脆不同，冰岛古树茶的鲜叶柔软而富有弹性。

干茶的特征明显，条索粗壮，芽头饱满。冲泡后的汤色金黄透亮，香气高扬且浓郁，带有一种独特的香韵。回甘持久，从口腔到喉咙乃至全身都能感受到，水路细腻，茶韵柔中带刚。口感上，涩感轻微，茶汤饱满且厚重，富含丰富的滋味，喝起来清爽愉悦，喉韵悠长，生津效果显著，两颊有如小溪流淌。

耐泡度方面，冰岛古树茶表现出较好的持久度，叶底黄绿明亮，条索清晰。品饮过程中，入口苦涩度低微，初时感觉淡雅，随后喉部清凉，生津不断，茶味从喉部扩散到口腔，糖香浓郁，冷杯后还带有一丝蜜香。这使得冰岛茶给人留下平淡入口，而后满口清凉的深刻印象。

鉴别真伪时，回甘与生津的独特效果以及极低的苦涩度是关键，而赝品往往无法模仿到这些特点。冰岛茶园的发展方式也体现了其对茶树种植的传统，采用茶籽培育实生苗。

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