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秋实的制作流程

发布网友 发布时间:2024-10-19 07:43

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热心网友 时间:2024-10-20 05:51

1.将金瓜丝按事先构图作好秋叶的垫底,将黄瓜切成柳叶片,沿秋叶边缘一片一片叠一周,作为垫衬。将红曲米素火腿取成2.5厘米长的柳片,在秋叶的第一片叶上重叠摆好,依次将鸡脯肉,熟火腿、鱼糕、咖啡冻糕切成柳叶片重叠摆好。
2.白萝卜卷斜刀切成均匀小段,在秋叶中间围成一朵大理花,鹌鹑皮蛋堆放在秋叶下方,形似一串丰硕的葡萄。
3.在秋叶主体旁边,用黄瓜、红樱桃再摆一串小葡萄,再用黄瓜皮丝卷成葡萄藤,即成。

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