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立秋做葡萄酒要多久,没有加孝姆

发布网友 发布时间:2024-10-19 05:50

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2024-11-18 22:45

葡萄酒发酵期30天左右。立秋之后温度没有明显下降,发酵葡萄酒影响不大。
家庭酿造葡萄酒方法:
以10斤葡萄为例:10斤葡萄去梗,捏碎,加糖(白砂糖10%~15%,混合均匀后加入酵母菌(发面的活性干酵母)5~10克,密封发酵。前10天每天排气2次,之后大于20天进行过滤,一个月就酿造好了,可以喝了。
注意事项:
发酵葡萄酒之前要捏碎葡萄,但不能弄碎葡萄籽。发酵4天,酒味应该有了。产气量也比较大,每天搅拌两次、三次,把气体排出去,体积就会减少。

热心网友 时间:2024-11-18 22:44

放点白酒,起码要放之前一两年
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