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古代的碧筒饮是用什么装的

发布网友 发布时间:2024-10-19 05:54

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热心网友 时间:2024-11-22 03:25

古代的碧筒饮是用荷叶装的。

1、古人用荷叶作酒杯饮酒,称为碧筒饮。碧筒饮,就是采摘卷拢如盏、刚刚冒出水面的新鲜荷叶盛酒,将叶心捅破使之与叶茎相通,然后从茎管中吸酒,人饮莲茎,酒流入口中,诚为暑天清供之一。

2、用来盛酒的荷叶,称为荷杯、荷盏、碧筒杯,因为茎管弯曲状若象鼻,故有“象鼻杯”之称,如因话录提到唐代宰相李宗闵设宴,暑月临水为席,以荷叶为酒杯。将盛满美酒的荷叶系紧,然后放在人嘴边,用筷子刺一孔饮下,如果一口喝不完则要重饮一次。

3、荷叶为杯,以筷子刺孔而饮,还不准洒漏,否则要挨罚,挨罚者当不在少数,皆大欢喜。以荷叶为杯的饮法最早出现在曹魏时代,当时有人设宴饮酒,用荷叶为杯,以簪刺透叶柄,以柄为管吸饮,称为“碧筒饮”,那感觉按古人的说法,是“酒味杂莲气,香冷胜于水”。

碧筒饮的由来:

1、最早发明“碧筒饮”的人是三国时期魏国的郑悫公。郑公悫在三伏天领着幕僚门客,在历城北面的使君林避暑,他命人采摘新鲜的大莲叶,盛三升酒,以簪子刺破莲叶中间部分,使得莲叶和莲茎相通,而后把莲茎弯曲成象鼻状,吸饮莲叶中的酒,美其名曰“碧筩杯”。

2、浙江志记载:宋朝时期,每年七月的时候,杭州人在西湖边纳凉,当时正值荷花盛开时节,人们就用荷叶盛酒,在莲茎中穿孔,弯成象鼻状,“口吸而饮之”,一边饮酒,一边乘船到“蒲柳深处”,直到月亮升起才泛舟回家。

3、古人喜爱“碧筒饮”,其实还有养生作用,宋代诗人苏轼有诗句,说明“碧筒饮”符合传统养生观点——“碧筩时作象鼻弯,白酒微带荷心苦。”中医学认为:“春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸。”夏季多吃些苦味的食物,对身体大有裨益。

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