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古代的碧筒饮是用什么装的

发布网友发布时间：2024-10-19 05:54

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热心网友时间：2024-11-22 03:25

古代的碧筒饮是用荷叶装的。

1、古人用荷叶作酒杯饮酒，称为碧筒饮。碧筒饮，就是采摘卷拢如盏、刚刚冒出水面的新鲜荷叶盛酒，将叶心捅破使之与叶茎相通，然后从茎管中吸酒，人饮莲茎，酒流入口中，诚为暑天清供之一。

2、用来盛酒的荷叶，称为荷杯、荷盏、碧筒杯，因为茎管弯曲状若象鼻，故有“象鼻杯”之称，如因话录提到唐代宰相李宗闵设宴，暑月临水为席，以荷叶为酒杯。将盛满美酒的荷叶系紧，然后放在人嘴边，用筷子刺一孔饮下，如果一口喝不完则要重饮一次。

3、荷叶为杯，以筷子刺孔而饮，还不准洒漏，否则要挨罚，挨罚者当不在少数，皆大欢喜。以荷叶为杯的饮法最早出现在曹魏时代，当时有人设宴饮酒，用荷叶为杯，以簪刺透叶柄，以柄为管吸饮，称为“碧筒饮”，那感觉按古人的说法，是“酒味杂莲气，香冷胜于水”。

碧筒饮的由来：

1、最早发明“碧筒饮”的人是三国时期魏国的郑悫公。郑公悫在三伏天领着幕僚门客，在历城北面的使君林避暑，他命人采摘新鲜的大莲叶，盛三升酒，以簪子刺破莲叶中间部分，使得莲叶和莲茎相通，而后把莲茎弯曲成象鼻状，吸饮莲叶中的酒，美其名曰“碧筩杯”。

2、浙江志记载：宋朝时期，每年七月的时候，杭州人在西湖边纳凉，当时正值荷花盛开时节，人们就用荷叶盛酒，在莲茎中穿孔，弯成象鼻状，“口吸而饮之”，一边饮酒，一边乘船到“蒲柳深处”，直到月亮升起才泛舟回家。

3、古人喜爱“碧筒饮”，其实还有养生作用，宋代诗人苏轼有诗句，说明“碧筒饮”符合传统养生观点——“碧筩时作象鼻弯，白酒微带荷心苦。”中医学认为：“春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸。”夏季多吃些苦味的食物，对身体大有裨益。

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