番茄土豆牛腩煲做法:
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发布时间:2024-10-19 05:19
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热心网友
时间:2024-11-06 06:58
制作番茄土豆牛腩煲,首先将牛肉浸泡在清水中,目的是去除血水,之后洗净并切成适当大小的块状。随后,将牛肉焯水并捞出备用。
在另一口锅中,加入姜片、葱段和少许料酒、生抽,再加入适量的清水。将之前焯好的牛肉放入锅中,用大火煮开后转为小火炖煮约一个小时。
在等待牛肉炖煮的间隙,可以将番茄进行简单预处理。将番茄划十字后烫过开水,去除外皮并切成块状。
当炖煮至约一个小时时,加入一半的番茄,继续炖煮。接着,将去皮切块的胡萝卜和土豆放入锅中,与剩余的番茄一起炖煮。
继续炖煮直至胡萝卜和土豆变得熟烂,这通常需要额外的半小时左右。最后,根据个人口味加入少许盐进行调味即可。
番茄土豆牛腩煲的制作过程既简单又美味,通过适当的炖煮时间和食材的搭配,可以享受到一道营养丰富的家常菜。这道菜不仅色泽诱人,口感丰富,而且营养均衡,适合全家人享用。
不论是作为晚餐的主菜还是家庭聚餐的佳肴,番茄土豆牛腩煲都能带来满满的温暖和满足感。在繁忙的日常生活中,不妨尝试制作这道美味的菜肴,为家人和自己带来一份简单而纯粹的快乐。