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请问醋泡花生米的花生米是生的还是熟的?如果是熟的是应该炒的还是煮的...

发布网友发布时间：2024-10-19 04:37

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共5个回答

热心网友时间：2024-11-30 07:31

生的。

热心网友时间：2024-11-30 07:34

炒熟

热心网友时间：2024-11-30 07:31

带皮的生花生米半斤，优质食醋半斤（注意一定要选择酿造的食醋，不要用配制的食醋），可密封的容器一只。将花生米洗净晾干水分，放在食醋中，密封浸泡7天（7天后即可食用，不过也可浸泡7天以上，时间越长效果越好）。

浸泡结束后，可以继续泡在醋中，也可以将花生米取出晒干保存。
花生含脂肪40％～50％，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30％左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90％左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。
　　醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。

热心网友时间：2024-11-30 07:34

用生的对胃病有好处的

热心网友时间：2024-11-30 07:32

是熟的，是泡熟的啊，就和泡白菜酸豆角一样都是生的放进去泡的

热心网友时间：2024-11-30 07:31

生的。

热心网友时间：2024-11-30 07:37

是熟的，是泡熟的啊，就和泡白菜酸豆角一样都是生的放进去泡的

热心网友时间：2024-11-30 07:35

炒熟

热心网友时间：2024-11-30 07:35

热心网友时间：2024-11-30 07:31