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发布时间：2024-10-19 07:04
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时间：2024-11-15 05:45
冬虫夏草，又称虫草，是丽江雪域高原的名产，是珍贵的中药药材，与人参、鹿茸并称为三大补品。其滋补和治疗作用在人参、鹿茸之上，价格昂贵。冬虫夏草之所以称为“冬虫夏草”，是因为在盛夏冰消雪化之时，蝙蝠蛾产在草甸花草树叶上的虫卵孵化成小虫钻进土里，虫草菌在虫体内繁殖，从夏至冬将幼虫蚕食而死，形成冬虫。次年夏天，虫草菌在虫体内抽出子座，形成紫红色小草，即夏草。草中子囊孢子成熟后，从囊孔射出，随风飘游，循环下一轮“冬虫夏草”。
冬虫夏草主要用于补肾润肺、益气生津、平衡阴阳、延缓衰老，对防癌抗癌、贫血虚弱、乙肝、提高人体免疫力有固本作用。最适宜以食疗方式进补，每次二、三钱，炖鸡、鸭肉类均宜。它具有我国传统的“食养疗法”之功效。如《本草刚目拾遗》中的炖老鸭法，用冬虫夏草3—5枚，老雄鸭一只，去肚杂，将鸭头劈开，纳药于中，仍将线扎好，酱油、酒如常，蒸烂食之，其药气能从头中直贯鸭全身，无不透浃。迅病后虚损者，每服一鸭，可抵人参一两。
冬虫夏草阴阳俱备，冬虫属阴，夏草属阳，起阴阳并补作用。由于虫草十分稀少而珍贵，直接用于方剂中不多，而常用于配合鸭、鸡、肉类炖服，成为食疗之品用以辅助治疗。下面介绍几种方剂：
虫草鸭子：用冬虫夏草3至5枚，老雄鸭一只，去毛及内脏，将鸭头劈开，纳药其中，以线扎好，加酱油、酒如常蒸烂食之。此方用于滋阴补肾。适用于头晕目眩，耳鸣耳聋，齿痛，失眠烦躁，手足心热，咳嗽气喘，腰膝酸痛等症。对乙型肝炎，神经衰弱，肺结核，糖尿病，尿崩症，红斑性狼疮等亦可用作辅助治疗。
虫草鸡：用冬虫夏草4至6枚，乌骨鸡一只，去毛及内脏，共炖服。此方用于补肾助阳，适用于头脑昏沉，记忆力减退，心悸怔忡，视物昏花，体虚易感冒，多汗怕冷等症。对乙型肝炎、阳痿、遗精、腰膝酸痛之肾阳肾精不足者，也有一定的治疗作用。
虫草胎盘：用冬虫夏草10—20枚，头胎鲜胎盘一个，隔水炖熟吃。此方大补阴阳，可用于病后久虚不复，气血不足，自汗盗汗，腰膝酸痛，咳喘气紧，头昏目花等症有一定的疗效，同时对老年性慢性气管炎、支气管哮喘、支气管扩张、肺结核、贫血、神经衰弱、阳痿、早泄、遗精等都有良好的辅助治疗作用。
虫草饭：用虫草1至2枚，洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次，连服3个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。
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