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发布时间：2024-10-23 15:24
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时间：2024-11-02 08:32
卫生化学是预防医学专业学生必修的基础课程，它旨在教授学生分析科学的理论、知识和技能，与预防医学中的其他重要学科如卫生统计学、流行病学等具有同等重要性。随着科技和工业的发展，环境问题日益严峻，预防医学研究内容随之转移，分析技术在其中起着关键作用。它为制定卫生标准、评估环境质量、确保食品安全及疾病防控提供科学依据，如环境监测中的连续自动监测技术、食品卫生中的营养成分监测和食品质量控制、劳动卫生中的毒物代谢测定，以及流行病学中化学致病因素的研究等。
卫生化学技术在卫生防疫、食品监督和医疗领域扮演重要角色，它通过现代医学理论和科技手段，监督环境、食品和工作场所的卫生状况，为预防措施和医疗决策提供检验依据，评估防疫措施效果。在卫生系统事业单位的笔试中，卫生化学占据了大约30%的比重，是占比最大的科目（一般流行病学和统计学加起来约占50%）。该课程的主要内容包括误差处理、分析数据的分析质量保证，化学计量学基础，样品采集、保存原则以及预处理方法，常用仪器分析方法如光学分析、电化学分析、色谱法和现代仪器分析技术如等离子体原子发射光谱法等。
卫生化学是高等医学教育预防医学专业学生必修的专业基础课。其主要任务是为学生讲授专业课和生产实习所必需的分析科学基础理论、基本知识及基本技能。另有相关书籍名为《卫生化学》。
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