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正山小种红茶来自俄国人的迷恋

发布网友发布时间：2024-10-23 13:57

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热心网友时间：2024-10-30 01:13

历史上，中国不仅通过海路将红茶馈赠给欧洲，还有一条艰辛的陆路通向俄国，输送珍贵的茶叶。相较于荷兰和葡萄牙，俄国人对于这种新奇商品持谨慎态度，但这种转变悄然发生。1654年，沙皇使者带回的十普特茶叶，起初在北京出售，但最终抵达俄国后，尤其是在贵族间迅速受到欢迎，随后逐步普及至民间，约在18世纪后期，饮茶成为俄国的国民习俗。

俄罗斯经济学家瓦西里-帕尔申在其著作《外贝加尔边区纪行》中描绘了当时的生活情景：“涅尔琴斯克的居民，无论贫富，无论老少，皆对砖茶（以红茶为原料）情有独钟。他们早餐以茶和面包开始，不饮茶者不得工作。午后也需饮茶，一日可达5次，热爱者甚至可达10至15杯。他们饮茶时，偏爱柠檬、果酱或糖，冬季则会加入少许甜酒以御寒。”

中俄茶叶贸易的繁荣始于1728年的《恰克图条约》，规定贸易在蒙古边境的恰克图进行。这条茶叶之路始于福建，穿越江西、湖北、山西等地，最后抵达俄国的莫斯科和彼得堡。晋商作为主要的贸易商，他们冒着严寒穿越秦岭、戈壁，运送一次茶叶往往需耗时一年，庞大的运茶队伍声震数里。

在十八世纪至十九世纪后期，茶叶贸易的繁荣使得广州成为我国南方第二大港口，享有“沙漠威尼斯”的美誉。交易过程中，双方常常在品茶中进行洽谈，无需过多翻译，形成了切克图独特的买卖方言，这种交流方式见证了那段历史的独特文化交融。

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