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青酱鸡肉意面做法:

发布网友发布时间：2024-10-23 10:02

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热心网友时间：2024-10-25 10:45

制作青酱鸡肉意面的步骤如下：

首先，将番茄干用温水浸泡，直到其变得柔软，然后倒掉多余的水分，以免在后续过程中不易打碎。

接着，将核桃烤至香熟，或者在无油的锅中干炒，待其冷却后，可选择轻轻揉搓去皮，以提升成品的美观度。

对于巴西利，建议切得稍微短一些，这样在混合过程中会更加容易均匀。

大蒜也需切得碎一些，以避免在品尝时有过于浓郁的口感。

接下来，将除了橄榄油之外的所有固体材料放入料理机，用高速模式打碎。然后，切换到慢速模式，逐渐加入橄榄油，以确保酱料的细腻度。

处理鸡胸肉时，将其摊平，洗净后用厨房纸吸干水分。将鸡胸肉放入加了盐的沸水中，盖上盖子，用小火慢慢炖煮至熟。注意火候要适中，以不沸腾为宜，中途可翻面。判断熟度的标志是用筷子能轻松穿透最厚部分，表明鸡肉已完全熟透，我还会在水中加入几颗胡椒增添风味。

最后，将煮熟的鸡胸肉取出，与已煮好的意面混合均匀，即可享用美味的青酱鸡肉意面了。

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