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什么美食里面有鸭血毛肚除了火锅？

发布网友发布时间：2022-04-21 09:38

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共5个回答

热心网友时间：2023-11-07 02:01

毛血旺是很多喜辣的人喜欢的一碗美食佳肴，这盘菜有火锅的影子，今天给大家推荐的就是毛血旺啦！毛血旺口味麻辣有鸭血毛肚，想要尝试着自己做的吃货们赶紧跟上来吧！

毛血旺做法：

食材：鸭血、毛肚、肥肠（熟）、火腿、豆芽、粉丝（根据个人爱好还可以自行添加食材）

配料：火锅底料、花椒、干辣椒、葱段、大蒜、食用盐、食用油、鸡精、料酒、生抽、糖

1、首先将食材处理干净，将鸭血切片、肥肠切丝、火腿切片准备好备用，粉丝泡软，注意非常要提前煮熟了的，根据个人喜好可以是加减食材

2、将锅中倒入清水烧热，倒入毛肚，放入少量食盐捞一下，大概1分钟即可出锅

再将鸭血也放入锅中，当鸭血外表微微发白之后，即可捞起备用

3、一切准备就绪之后，将锅擦干净，倒入少量食用油，油烧热之后倒入豆芽菜，不断翻炒，等豆芽菜翻炒出香味之后微微有点秧，即可出锅。

4、在锅中倒入适量食用油，烧热之后倒入大蒜、花椒、葱不断翻炒，喜欢吃辣的朋友可以现在将干辣椒放入锅中翻炒，等到爆出香味儿之后倒入火锅底料

将火锅底料炒融化之后倒入清水煮沸，这里倒入的清水最好是热水，容易煮沸一些

5、汤水煮沸之后一次倒入粉条、肥肠，火腿鸭血、毛肚，尝一下味道根据味道适量放入食盐，再倒入适量生抽、料酒、糖、鸡精调味调色

再煮上5-8分钟即可出锅啦！

一盘美味的正宗四川毛血旺做好了！有条件的小伙伴可以在上面撒上熟芝麻，看着都流口水啦，快点来试试吧！

热心网友时间：2023-11-07 02:01

如果除了火锅以外，我们到饭店点毛血旺里面就是有鸭血和毛肚的，非常的好吃，麻辣味儿的，现在人都愿意吃。

热心网友时间：2023-11-07 02:02

毛血旺里面最重要的两位角色就是毛肚与鸭血。这两个是毛血旺里面最不可缺少的。也是里面非常非常可口的两个食物。毛肚如果做不好的话，会自带仙气，所以做毛肚一定要有辣椒的存在而毛血旺里面就可以很好的盖住了毛肚的腥味，鸭血也是一个与辣椒碰撞会产生不一样的效果。毛血旺，毛血旺这个名字就知道里面一定是毛肚与鸭血，再加上一些其他的蔬菜等做成了这样一道辣椒满天的食物。

热心网友时间：2023-11-07 02:02

美食里有鸭血，毛肚，除了火锅外的话，应该还有一些快餐小吃，他们当中也有这些东西的

热心网友时间：2023-11-07 02:03

其实，在一些美食里面，他都是有鸭血和毛肚的，比如说，我们做毛血旺的时候，里面他是可以放一些鸭血或者是毛肚或者是千层肚豆芽，这些的味道也是不错，

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