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天目笋干“天目笋干”原产地证明商标

发布网友 发布时间:2024-10-01 16:03

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热心网友 时间:2024-11-13 21:49

临安,作为中国“天目笋干”的发源地,以其无可比拟的地理优势和产业规模傲视全国。独特的双峰型降水量和优质的生态环境,赋予了天目笋干鲜美的内在品质。这里的传统加工技艺,进一步塑造了天目笋干的独特风味,享有“清鲜盖世”的美名。截至2009年,这片区域已发展成规模庞大的经济区块,拥有超过100家的加工企业,共同推动着天目笋干产业的发展。


临安的“天目笋干”源远流长,拥有近500年的加工历史。凭借其独特的生产工艺和卓越品质,2009年5月,经国家商标局严格审批,成功获得国家原产地证明商标的殊荣。这一认证不仅认可了产品的品质,也标志着天目山绿色食品、大地食品等企业的产品质量、加工工艺、环境卫生和QS论证等达到了顶级标准,成为首批获许可使用的单位。


过去,包括浙江和安徽两省10个县市的部分笋干产品都以“天目笋干”为标识。然而,国家商标局的最新决定仅保护临安和安吉两县市的29个乡镇街道,总计约70.2万亩的种植面积,其中临安市的核心区域种植面积约为63.9万亩,年产量达到5000吨,加工企业众多,产值约2亿元。这意味着,自临安获得“天目笋干”证明商标后,除了安吉县,其他地区的笋干产品将不再被允许使用这一商标,以确保品牌纯正性和市场公正性。[3]




扩展资料

天目笋干由鲜嫩竹笋精制而成,以“清鲜盖世”、“甲于果疏”著称,其中最著名的属石笋干。传统品种有“焙熄、扁尖、肥挺、秃挺、小挺、直尖”等,根据不同口味可以分为淡笋干、咸笋干,以及可以直接作为零食食用的多味笋干等。

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