问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501
你好,欢迎来到懂视!登录注册
当前位置: 首页 - 正文

酵母粉发面多长时间可以

发布网友 发布时间:2024-10-01 05:27

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2024-10-23 12:52

很多的人就会选择自己在家里面做馒头,一些发面的食物是对身体有很大的好处,那么酵母粉发面多长时间可以?

酵母粉发面多长时间可以

想了解用酵母粉发面需要多长时间,需要看和的面有多大的量和和面周围的温度达到多少,只有知道了这些,才能大概判断出发面的时间。

如果面团是在大概温度能达到25-35度之间,那么,加上0.5%的酵母粉,再加上一些水,那么只要放置20分钟左右,面就能发好,不过,如果有时间的话,能够发上30分钟效果就更好了。

酵母粉如何发面

1、先把适量的面粉倒在和面盆中;

2、然后按照酵母和面粉1:200的比例把酵母放到碗中,用温水化开,温水的温度和体温差不多就可以了;

3、在面粉中挖一个洞,然后把酵母水倒进去,再把面粉和酵母一块活一活;

4、再准备好一点温水,倒进洞里,和面;

5、用力把面揉成一团;

6、在和好的面上盖上一块布,等半个小时就好了。

酵母粉怎么挑选

第一、商标。在制作糕点的时候,一定要选择耐高糖的酵母,市场上销售的一般为即发活性干酵母,深圳面包培训认为,你在购买酵母粉的时候一定要看清楚包装上的“高糖”和“低糖”。提醒您一定要看清楚酵母粉的商标,不要买错了,要不然不能做出好的效果的糕点了。

第二、生产日期。所以购买的时候一定要把它的生产日期看清楚,而且每次不要购买太多,因为你的使用量是有限的,如果后期不再使用的话,那么酵母就会放到过了保质期,这样就得不偿失了,所以你一定要根据自己的实际生产需要来决定自己的购买量,在后期长期放置的话,就会降低它的效力,而且造成原料的浪费。

第三、包装。根据其耐渗透压的不同,而分为了高浓度糖溶液和耐低浓度糖溶液两种。糕点培训提示,购买时首先要看包装是否结实,因为即发活性干酵母是抽真空进行包装的,所以包装非常结实,用手摸起来硬度像石头一样,若发现有松动或松软,则说明包装不严实,就不要购买了。

酵母粉是什么

酵母粉中的酵母是一类有益的微生物,它们可以在一定的条件下大量繁殖,这些酵母菌进入湿润的面团后,会开始生长繁殖,由于酵母体能够分泌出各种物质,这些物质可以将淀粉分解成糊精,再一步分解为麦芽糖、葡萄糖等,最后产生出大量的二氧化碳气体,而这些二氧化碳气体会在面团的面筋中分布,让面筋变得像海绵一样,形成疏松的质地,这样的结果就是,经过高温烤制后的面团变成疏松多孔的面点。从这些方面来看,酵母粉是我们在制作面点类的食物时,不可或缺的材料。

声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com
古天乐的资料!!! 胆结石可以喝柠檬蜂蜜水吗 柠檬对结石有什么作用 胆结石可以吃柠檬吗 江西有哪些风景 行政处罚对象能不能是分公司 分公司是否能作为被行政处罚的对象 分享20份亚马逊运营过程中常用邮件回复模板 2024年上半年自考报名时间 22年辽宁省自考延期怎么退费 ...接触???好像是男女朋友的关系。请问这是怎么回事?求... 如何处理粘胶 如何清理电脑右键菜单以提升系统性能? 2013年浙江公务员考试,我登录进去,笔试成绩查询栏是灰色的,查询不了... 2015年浙江省公务员笔试成绩查询入口在哪里? ...别人别人把我微信号盗走了不敢跟家长说怎么办? 微信号让人给盗走了怎么办 新注册公司名称三个字取名思路有哪些 最佳注册公司取名字大全,最简单大气的公司名字 成立新公司取名怎么取338个,适合注册公司的名字大全 同花顺手机炒股LEVEL-2版基本信息 同花顺哪个版本最好 电脑上的同花顺怎么使用level2 同花顺level 2是什么 想买台电脑(台式的),I3的处理器,内存4G(高一点也可以 )最好是2级缓存... 想配台电脑。预算在4500-5000 显示器确定是DELL U2311H 纠结在CPU... 想配台电脑。。求助各位大神。 预算4000左右,不算显示屏。听说e3的... 想换台电脑..纠结我这样的到底CPU是买I3-2100还是I5-2300更实惠!_百度... 想配台家用电脑,能玩魔兽世界,CPU选择i3还是g2020啊?为什么? 配一台电脑,i3、i5如何选择? ...男朋友(梦里的男朋友,现实生活中没有)约我一起出去玩,我本来很高... 经常做梦梦到男朋友背叛我,可是现实生活中他爱我胜过我爱他,为什么老是... 用美图秀秀怎么打出横线和竖线? 女性私密处护理 如何预防瘙痒 小草偷偷地从土里探出小脑袋,东瞅瞅西望望,对什么都好奇仿写句子 怎么在电脑上听网课呢? 中国第一枚冬奥运动会金牌获得者是谁 wow托尔巴拉德奖章有什么用啊??详细说说 如何在百度吧的贴吧里打开贴吧链接? 锂离子电池正极材料发展趋势 27.5自行车有什么有优点? 请问,现在做锂离子电池正极材料,哪个最好? 万和10p10出现e5怎么维修 10p商用空调跳e5怎么回事? 格力10P定频空调显示E4怎么修 怎么关闭wifi环境下自动下载? 整体橱柜的大理石台面上的污渍怎样处理 大理石上的污渍如何清洗 布丁的制作流程是什么? 永辉生活APP怎么关闭WIFI自动下载最新版本
  • 焦点

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐