御牌西湖龙井明前茶发售|龙井“老茶蓬”了解一下!
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发布时间:2024-10-01 13:19
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时间:2024-10-28 20:48
在众多西湖龙井茶品种中,享有最悠久历史的当属龙井“老茶蓬”,也被称为群体种。这种品种曾在乾隆年间被御封为狮峰山上的“十八棵御茶”,是杭州老茶文化的重要代表。
群体种的独特之处在于它是西湖原生的有性系茶树,每丛茶蓬形态各异,由于自然授粉,每株茶树都有其独特的芽叶特征,粗犷且形态多样。尽管如此,“老茶蓬”依然保持着最纯正的西湖龙井风味,但种植区域有限,因此产量稀少,深受资深茶客的喜爱。
相比之下,龙井43号是一个无性繁殖的品种,由科学家从群体种中选育而来,以其早发芽和强抗性闻名。群体种的采摘通常比龙井43晚10天,产量也较少。群体种的茶芽饱满,香气醇厚,口感丰富,给人留下深刻回味;而龙井43则以清香淡雅、柔顺为特点,犹如少女般清新,回味略逊一筹。
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