2024年贵阳市新东方烹饪职业学校开设的专业有哪些
发布网友
发布时间：2024-09-26 17:30
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2024-09-28 17:47
一、2024贵阳市新东方烹饪职业学校开设的专业一览表
序号
学校名称
专业名称
1
贵阳市新东方烹饪职业学校
经典西点
2
贵阳市新东方烹饪职业学校
大厨精英
3
贵阳市新东方烹饪职业学校
烹饪工艺
4
贵阳市新东方烹饪职业学校
西餐烹饪
5
贵阳市新东方烹饪职业学校
点心制作与餐饮服务
二、2024贵阳市新东方烹饪职业学校开设的专业详细介绍
1、经典西点专业
技能基础：专业理论知识学习;熟练掌握西点面包整形，蛋糕基础抹面制作;学习裱花、十二生肖制作。
技能拓展：慕斯蛋糕、欧式蛋糕、多层蛋糕及大型展台蛋糕的学习与制作;巧克力配件学习与制作。
技能强化：熟练掌握各类面包(如丹麦面包、法式面包、披萨等)、各类干点(如巧克力曲奇、千层酥、泡芙)制作;强化巧克力配件学习。
2、大厨精英专业
技能基础：练习各种刀法(如平刀、直刀)以及勺工(如翻锅、手勺与炒勺的配合)技巧;掌握烹饪原料加工技术;练习雕刻基本功。
技能拓展：全面学习食品艺术雕刻与花色艺术拼盘，凉菜制作，流行中西式面点制作，大众精品菜肴制作。
技能强化：全方位学习酒店流行菜、新派黔、川、湘菜菜肴制作以及各类流行火锅制作。
岗前培训：学习酒店后厨的运行模式、操作和管理;掌握各类筵席设计与制作;强化市场流行菜肴训练。
3、烹饪工艺专业
技能基础：系统学习中专职素教育课程体系，烹饪工艺、烹饪原料等烹饪基础课程，掌握烹饪基本技能，基础雕刻。
技能拓展：在熟练掌握各项基本技能的基础上，掌握市场流行菜、新派黔、川菜菜肴的制作以及各类流行火锅制作。
技能强化：在掌握技能拓展模块的基础上，熟练掌握市场流行菜、新派黔、川菜菜肴的制作以及各类流行火锅制作。
岗前培训：在掌握技能强化模块的基础上，训练学生上岗能力，掌握各类筵席设计与制作。
4、西餐烹饪专业
培养目标：培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。
主干课程：西餐烹饪初级班授课内容：主要讲述：西餐的发展、西方各国的饮食特点、原料的品质鉴定及贮存、香辛料知识及运用、烹调基础、调味基础、烹饪营养与卫生等。
5、点心制作与餐饮服务专业
培养目标
主要培养国际高级酒店、宾馆、会展中心、高级会所、度假村等具有良好职业道德、扎实烹饪理论基础、较为全面烹调技能的中西烹饪师、点心师，并为高等职业院校输送人才。
主要课程
学习烹饪理论、基础厨房、热菜操作、食品雕刻、冷菜制作、烹饪营养学、面点制作、食品原料知识、食品营养与卫生、厨房英语、烹饪美术、计算机应用等课程。
三、贵阳市新东方烹饪职业学校简介
贵阳市新东方烹饪职业学校占地面积
贵阳新东方烹饪学院座落在贵阳市花溪大道，学院交通便利，环境优美。学院占地面积50余亩，可同时容纳2500余人学习和生活。学院是1994年经省政府备案、省市劳动和教育部门批准成立的一所立足贵州辐射全
云南新东方烹饪学校2024年学费多少钱一年
云南新东方烹饪学校招生专业：中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪云南新东方烹饪学校各专业学费招生专业学费中餐烹饪与营养膳食按政策收取学费西餐烹饪按政策收取学费云南新东方烹饪学校助学政策1、品学兼优学生，可享受省政府 奖学金(4000/学年);2、符合国家助学金、免学费政策的学生， 可获得国家助学金2000元/年，...
新东方学费一年是多少钱
03欢迎报读郑州新东方烹饪学校 郑州新东方专注职业教育36年，是一所重点培养高级技术人才的专业学校。学校开设有中餐、西点、西餐、酒店管理等专业，可满足学生的不同学习需求。我校还与众多高等院校合作，开设专本升学班，同学们在学校学到扎实技能知识的同时，还能考取大专或本科，毕业之后可以站在更高的起...
新东方烹饪学校和新东方教育是一家吗
截止2024年1月15日拥有素质教育、国际教育、成人教育、智慧教育、直播电商等多个业务板块，打造了新东方学习成长中心、新东方素质成长中心、新东方国际教育、新东方大学生学习与发展中心等诸多知名教育品牌。新东方教育科技集团于2006年9月7日在美国纽约证券交易所成功上市，2020年11月9日在香港联合交易所成功二...
重庆新东方烹饪学院2024年分数线?
新东方烹饪主要是餐饮方面的课程，主要是面向实操的，所以对文化课成绩要求不高的。
2024西点专业的大专学校有哪些
1、江苏旅游职业学院、扬州。2、扬州中瑞酒店职业学院、扬州。3、南京旅游职业学院、南京。4、江苏省连云港工贸高等职业技术学校、连云港。5、江苏宿豫中等专业学校、宿迁。6、无锡商业职业技术学院、无锡。7、江苏食品药品职业技术学院、淮安。8、长垣烹饪职业技术学院单招、新乡。9、江西工业贸易职业技术学院...
新东方是什么样的学校呢?
拓展：一、简介新东方，全名北京新东方教育科技（集团）有限公司，总部位于中国北京市海淀区中关村，是综合性教育集团，同时也是教育培训集团。公司业务包括外语培训、中小学基础教育、学前教育、在线教育、出国咨询、图书出版等各个领域。二、创立背景新东方教育科技集团由1993年11月16日成立的北京新东方学校发展...
初三考多少分能上高中
职业教育技能学习由于原材料贵，创新成本高，市面上特别便宜的培训同学们一定要当心，切莫贪便宜而因小失大。学费并不是唯一衡量学校好坏的标准，价格并不完全反映价值。学技术是一辈子的事情，希望大家擦亮眼睛，谨慎选择！郑州新东方烹饪学校2024【春季预科班】火热招生中，现在来校报名，享原学费标准！
2023年中考分数线是多少
该校2023年各专业春招录取分数线为：1、计算机应用技术 ，最低录取分数：164 。2、休闲体育（棋艺），最低录取分数：120。3、文化创意与策划，最低录取分数：150 。4、舞蹈表演，最低录取分数：180 。5、新型建筑材料技术，最低录取分数：70 。6、音乐教育，最低录取分数：70 。7、老年服务与管理...
武汉小吃培训学校口碑排行榜推荐
1、湖北新东方烹饪学校 这所学校拥有数十年的小吃培训经验，提供各式各样的烹饪课程，包括中式烹饪、西式烹饪、中西式点心等。课程内容丰富，实用性强，能够满足不同人群的需求。学校的师资力量雄厚，许多教师都是在业内有着丰富经验的知名厨师。2、武汉华农食科培训学校 这所学校以理论和实践相结合的方式...
@高中生:选择成都新东方,学技术考大学两不误!
成都新东方推荐的热门专业包括中餐、西点西餐和酒店管理，这些专业不仅传承了中国传统文化，也紧跟时代潮流。学习中餐，你可以成为烹饪大师；西点西餐专业则让你在甜点和餐点的世界里大展拳脚；酒店管理则涵盖了管理、服务和营销等多方面，为未来的酒店业生涯打下坚实基础。对于文化课成绩一般的高中生，成都...
