鸭仔面卤汤怎么做好吃
发布网友
发布时间:2024-09-26 01:36
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2024-10-28 08:17
试用的小麦粉,口感劲道,用压面机压出来,快捷、方便、还能最大程度保留它的营养,超赞哦!
评分
煮 香辣味1小时5分钟
主料 3人份
面粉140克
辅料
花生油1勺、精盐1撮、鸭子几块、水100克、生菜几片
干辣椒鸭仔面步骤1
选择喜欢的花片将面条机装好
步骤2
用量杯量出一平杯小麦面粉。将面粉倒入面条机
步骤3
开动机器后,将水杯装在面条机上
步骤4
机器转动,水慢慢流入到面粉里,面条机自动和面、醒面。醒面结束后,面条机自动压出面条
步骤5
将面粉洒在刚压出的面条上,用手拌匀
步骤6
烧开一锅水,将面条放进去煮熟
步骤7
将煮熟的面条捞出来放入鸭汤里,香辣鸭块和生菜摆在上面即可
干辣椒鸭仔面成品图
烹饪技巧
水和面粉的比例尽量按照食谱规定 的量。
在压面条的时候就烧开水,这样面条压出来就可以放入锅里煮,防止面条放久了粘连