普洱茶为什么有散茶和茶饼两种形式?
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发布时间：2024-09-25 23:32
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热心网友
时间：2024-10-03 05:14
一般来说，中国六大茶类中的红茶、绿茶、白茶、黄茶和乌龙茶呈现的是散茶的形态，但黑茶普洱茶却有散茶和饼茶两种形态，这究竟是为什么？虽然现代的制茶技术能让普洱茶散茶状态之下依旧保持风味，但市面上的普洱茶的主要形态依旧是茶饼，这究竟是为何？
普洱茶的茶饼形态是由历史渊源的，在古代，因为兴旺的茶叶贸易的需要，普洱茶在不发达的道路运输业上需要呈现更易存储和运输的形态，因此，每饼357克，七饼一摞的饼状茶成为首选，不仅方便计算重量还方便骡马运输。除此之外，还有沱茶、方茶、砖茶等形式，等级最高的普洱茶才有被制成砖茶的可能。
到了现代，散茶形式的普洱茶越来越多，嫩度越高的普洱散茶品质越好，等级越高。芽头、条索、色泽、纯净度都是评判普洱茶品质的重要因素，极容易辨别。
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普洱茶散茶和饼茶形态不同，口感上也有差别，再加上不用的制茶方式，又可分为生茶和熟茶，口感有栆香、樟香等区别。每一款普洱茶都有自己的特性和口感，如何选择要看个人喜好。
冲泡普洱茶水温应当在90℃以上，洗茶步骤尤为重要，洗茶不仅能洗去浮尘还能让让茶叶更好地散发香味和浸出茶味，新买的普洱茶冲泡前应当提前在通风干燥的空气中放置一段时间，散去仓位，让普洱茶滋味更好。
究竟是普洱茶茶饼还是散茶，都各有好处，全品个人喜好选择，沏茶网茗茶小编建议两种都尝试一下，才能找到适合自己口感和体质的好茶。小编的分享就到这边了，如果大家想要了解更多茶叶知识，欢迎访问我们沏茶网哦！
