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新鲜的柚子皮怎么做好吃

发布网友发布时间：2024-09-25 15:47

共1个回答

热心网友时间：2024-10-04 13:03

1、首先，将柚子皮的外层青黄部分削去，只保留内层的白色棉絮部分，然后将其切成小块，并用清水浸泡2至3小时，以去除苦味。
2、将瘦肉切成块状，用生抽、生粉、盐等调味料拌匀，腌制片刻，以增加肉质的鲜味。
3、将青红辣椒切成丝状，备用。
4、在热锅中倒入适量油，待油热后放入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色。
5、将柚子皮加入锅中，翻炒均匀。
6、加入调味料，包括生抽、糖和适量的盐（根据个人口味调整），继续翻炒均匀。
7、倒入事先混合好的适量清水。
8、盖上锅盖，焖煮一段时间，直到柚子皮变得软绵。
9、打开锅盖，放入之前准备好的青红辣椒丝。
10、继续翻炒，直到辣椒丝变色。
11、辣椒丝变色后，即可关火，起锅。

热心网友时间：2024-10-04 13:01

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