坐月子吃牛肉炒着吃什么,炒什么最好
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发布时间:2022-05-07 01:03
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时间:2023-10-10 02:45
配料:牛肉、芹菜、豆干、淀粉、盐、姜丝
做法:
1、牛肉切丝(切丝前可在冰箱冷冻比较好切),切肉时,可按肉纹路切到3/2处,底部不切断,切好平铺后再切丝
2、肉丝加淀粉、盐、姜丝腌制1小时(这样处理肉质比较嫩)
3、芹菜洗净折段去茎
4、烧水后加油和盐,将芹菜焯水(芹菜焯水颜色鲜亮,妈妈会更有食欲)
5、再将豆干焯水,去除腥味
6、锅烧油,放肉丝翻炒变色后捞出(注意油温不能过高)
7、另起锅翻炒豆干盛出
8、再将芹菜快速翻炒,加豆干、牛肉炒匀,关火前撒一点盐搅拌均匀。
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第一周食谱推荐 早餐:小米红枣粥、肉菜包子、生化汤 早点:玉米鸡丝羹 午餐:虾皮蒸鸡蛋羹、木耳炒青菜、排骨面汤 午点:牛肉菜心粒粥 晚餐:淮山米饭、云耳蒸鸡腿肉、蒜炒黄瓜 晚点:配方奶 提醒:杂粮与大米的比例最好为1:3 2、“月子”第二阶段食谱(产后8~16天):可以开始尽量多吃补血食物。