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从化学的角度看,枫糖的主要成分是什么?含有哪种糖?(最好有化学式)
发布网友
发布时间:2024-09-30 12:26
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热心网友
时间:2024-10-01 02:19
枫糖的主要成分为蔗糖,化学式:C12H22O11,同时含有少量其它形式的糖分。
枫糖中含有少量的苹果酸,使得枫糖的味道略带酸味。枫糖中的矿物质含量相当低,主要为钾和钙;锌和锰的含量较低。枫糖中的氨基酸含量达到可检测到的水平。
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