雁荡毛峰的历史
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发布时间:2024-09-30 06:48
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雁荡毛峰,这一中国名茶,历史悠久,其名源远流长。据传,早在晋代,高僧诺讵那便将雁荡毛峰引入,使得雁茗之名开始流传。北宋时期,科学家沈括的考察为雁茗增添了学术光环,雁茗之名逐渐传播开来,并在明代成为贡品,被誉为"雁山五珍"之一。朱谏的《雁山志》中赞誉雁茗为浙东茶品之最,清代光绪年间,《瓯江逸志》更是将雁荡茶列为第一,彰显了其当时的显赫地位。
雁荡毛峰最初的别名"猴茶",源自一个生动的传说。猴子在难以攀爬的悬崖峭壁上觅得的茶叶,因其优越品质而得名。《清稗类钞》记载了猴子与僧人的互动,生动描绘了这种茶的传奇起源。民间还流传着老龙赐茶的神话,讲述了诺讵那与龙的邂逅,以及庭中大茶树的生长,象征着雁荡山茶树的繁殖始于这位高僧。
新中国成立后,雁荡毛峰在茶农的精心培育下,品质不断提升,最终荣获浙江省名茶的荣誉。今日,雁荡毛峰的传奇历史与卓越品质,继续吸引着人们的关注和品鉴,成为了中国茶文化中的一颗璀璨明珠。