新鲜的青豆发芽了还能吃吗
发布网友
发布时间：20小时前
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：18小时前
能。青豆在催光的条件下生出青豆芽，是很正常的现象，不会影响口感和营养价值。且青豆中含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维、维生素A、维生素C、维生素K、维生素B等营养成分，还能提供少量钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素和核黄素，食用后对人体有一定益处。
青豆发芽了还能吃吗
1、青豆发芽能吃，黄豆在控光的条件下生长出黄豆芽，青豆在催光的条件下生长出青豆芽，荞麦在催光的条件下生长出紫豆芽，这些都是非常正常的一种现象，因此大家不要因为青豆发芽就不敢再吃。只不过，青豆发芽吃起来并不怎么好吃，如果不太讲究原味的吃货，要吃发芽的青豆也是行得通的。2、吃青豆之所...
如何辨别是不是地瓜淀粉
地瓜淀粉是一种由地瓜提取而来的淀粉，其颜色较为洁白，而红薯淀粉则为粉红色，其中掺有其他成分的可能性较大。以下是几种辨别地瓜淀粉的方法：1. 闻味道：地瓜淀粉有一种独特的香气，而红薯淀粉则没有。2. 尝味道：地瓜淀粉口感较为清爽，而红薯淀粉则较为粘稠。3. 看颜色：地瓜淀粉一般呈现出黄色或白色，而红薯淀粉则呈现出粉红色。4. 光泽度：地瓜淀粉的颗粒较为透明，而红薯淀粉则略带一些黄色。5. 水浸法：将地瓜淀粉放入水中，观察其是否能够溶解。如果能够很快溶解，则证明其含水量较高，可能不是纯的地瓜淀粉。而如果不能够溶解或者溶解速…市场上出售的红薯淀粉是将红薯中所含淀粉淘洗出来精制而成的,掺假者多是掺入红薯干碾成的细粉。可以通过以下两个方面鉴别其真伪:辨声:用拇指和食指捏一点淀粉粉末,往返搓捻。纯正的淀粉光滑细腻,发出吱吱声响;掺假的淀粉则粗糙滞手。水试:取少量...
青豆发芽了还可以吃吗
青豆发芽了还可以吃的。青豆在受到外界的一些条件影响后很容易就会长芽，而这种发了芽的青豆是可以食用的，而味道也不会受到任何影响，不仅如此，营养价值还是非常高。青豆发芽其实是一种正常的情况，很多喜欢吃青豆的人经常买多了青豆放在家中，如果没有及时吃完的话，再加上外界的一些条件的影响，所以...
青豆发芽了还能吃吗?
可以。青豆发芽是指青豆长出了豆芽，主要是因为光合作用导致的，属于正常的自然现象。青豆发芽不会产生对人体有害的物质，且口感不会受到影响，仍含有蛋白质、皂角苷、维生素、胡萝卜素、氨基酸等营养物质，营养价值较为丰富。
发芽的青豆粒可以吃吗
可以。青豆在受到外界的一些条件影响后很容易就会长芽，而这种发了芽的青豆可以食用，味道也不会受到任何影响，营养价值还非常高。其含有的不饱和脂肪酸以及大豆磷脂，可以保持人的血管弹性。可以。青豆在受到外界的一些条件影响后很容易就会长芽，而这种发了芽的青豆可以食用，味道也不会受到任何影响，...
青豆发芽菜要见光吗
不见光，青豆发芽，是可以食用的。黄豆在控光的条件下生出黄豆芽； 青豆在催光的条件下生出青豆芽；荞麦在催光的条件下生出紫豆芽。经常有许多喜欢吃青豆的人，青豆买多了放在家中，如果没有及时吃完的话，再加上外界的一些条件的影响，很快这些青豆就会发芽。其实，青豆发芽也是一种正常的情况。
青豆泡水发芽了还可以吃吗 青豆泡水发芽了还能不能吃呢
如果没有变质，可以食用。青豆发芽通常指长出豆芽，主要由光合作用导致，如果没有变质，是一种正常的生理现象，一般不会产生对人体有害的物质，且口感不会受到影响，并且仍含有蛋白质、皂角苷、维生素、胡萝卜素、氨基酸、大豆磷脂，以及钙，磷，钾等多种矿物质元素，营养价值较为丰富，因此可以正常吃。
青豆发芽能吃吗
不能吃。因为发芽过程中青豆的营养价值会降低，产生一些不利于健康的物质，青豆发芽意味着已经开始进行生理转化，将储存的营养转化为生长所需的能量，这导致原有的营养成分蛋白质、矿物质等减少。发芽的青豆还容易受到细菌和霉菌的污染，食用后会引发食物中毒和肠胃不适为了保证食品安全和健康，建议避免食用...
青豆发芽了还能吃吗 原来是这样
其实发芽了的青豆就是青豆芽，有的人还会专门买青豆芽回家炒着吃，所以青豆发芽了是可以吃的。就好像黄豆和荞麦，平时可以吃，在一定条件下发芽之后依然可以吃。所以当看到青豆发芽了千万不要大惊小怪，可以把它当做是生活中的小惊喜，放入锅中用油炒一炒，吃起来还会很香。
青豆发芽能吃吗
青豆发芽后确实是可以食用的，它变成了营养丰富的青豆芽。如同黄豆和荞麦一样，发芽后的青豆在烹饪中依然受欢迎。青豆芽不仅口感脆嫩，而且含有丰富的营养价值。首先，它富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有助于保持血管健康，促进大脑功能，还有助于预防脂肪肝。研究显示，青豆芽中的抗氧化成分能对抗炎症，儿...
这个豆子发芽了还能吃么?会不会中毒?
没毒，不过不建议吃，若是发芽后，这种豆的营养会转移到芽苗上，而且口感也会大大折扣，一般不会继续食用。豆虽然营养确实很丰富，但是一定要注意不可以长期使用，更不可以过量的使用，因豆毕竟是寒性的食材，而且还有产气的作用
