优格牛肉丸做法
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发布时间:2024-09-29 05:01
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热心网友
时间:2024-10-21 05:12
首先,准备一些大蒜,切成末状,备用。
洋葱也被切成碎末,保留1大匙作为后续的调味,其余的洋葱末与牛绞肉(或者羊绞肉)以及干洋香菜叶末混合在一起。接着,加入适量的盐和1/2小匙的黑胡椒粉,用手工充分搅拌,这样牛肉丸的口感会更佳。然后,将这些材料搓成大小适中的丸子,等待下一步的烹饪。
在平底锅中,加热适量的橄榄油。当油热后,轻轻地放入牛肉丸,调至小火。盖上锅盖,让牛肉丸在锅中煎煮约5分钟。之后,轻轻揭开锅盖,翻动牛肉丸,再盖上锅盖继续煎煮5分钟。重复这个过程,直到牛肉丸完全煎熟,大约需要15分钟的时间。
接下来,制作优格沙酱。将适量的优格与盐混合,然后加入预留的洋葱末、蒜末以及1/2小匙的黑胡椒粉,搅拌均匀,这样就制成了美味的优格沙拉酱。
最后,将煎好的牛肉丸放在盘子中,淋上事先准备好的优格沙拉酱,一道美味的优格牛肉丸就完成了。每一口牛肉丸都带有浓郁的洋葱和大蒜香气,搭配上酸甜的优格酱,绝对是一道让人回味无穷的佳肴。