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小肠粉的做法及配方

发布网友发布时间：2024-09-29 07:37

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热心网友时间：2024-10-07 06:35

小肠粉的做法：

1. 准备好小肠粉的材料：糯米粉、水、油、盐、葱花、虾皮、肉末等。

2. 将糯米粉和水按照2:1的比例混合均匀，加入少量油和盐，搅拌均匀成为糊状物。

3. 将糊状物倒入蒸锅中，用大火蒸10分钟左右，取出晾凉。

4. 将晾凉的糯米糊切成长条状，用油煎至两面金*。

5. 准备配料：将虾皮泡软，肉末炒熟，葱花切碎。

6. 将煎好的小肠粉卷起来，加入虾皮、肉末和葱花，淋上适量的生抽和香油即可。

小肠粉的配方：

- 糯米粉：200克

- 水：100毫升

- 油：适量

- 盐：适量

- 葱花：适量

- 虾皮：适量

- 肉末：适量

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