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为啥农村割韭菜一般都用蚌的外壳?蚌肉可以吃吗?

发布网友发布时间：2022-05-06 19:59

共4个回答

热心网友时间：2023-09-14 13:07

可烤、煮、炖、煮，营养价值高，具有良好的保健作用，韭菜通常一个月收一次，不好好割的话会对韭菜造成损害。 另外，保持适当的间隔可以获得持续的增长能力，减少到数倍。切韭菜后，不能马上浇水，因为韭菜伤口接触水后，很难愈合，影响韭菜的正常生长。贝类的营养很丰富。我们吃贝对清热解毒和滋阴明目很有帮助，经常吃的话皮肤会有光泽和弹性。

贝肉含有非常丰富的蛋白质，可以很好地维持我们身体的钾钠平衡，对消除水肿和提高身体免疫力有很好的作用和效果，另外，经常吃可以缓解贫血，降低血压，其中含有丰富的磷，促进我们身体生长，修复器官组织，为我们身体提供能量，使身体更加活跃，调节身体酸碱平衡，含钙丰富，促进骨骼健康发育。

正确的做法是在一两天内浇水，浇水时施肥，韭菜越长越强，一次切一次，韭菜是人们日常生活中经常吃的蔬菜之一，所以乡村大部分家庭都是自己种的，一些村子用蛤蜊壳切韭菜的原因是金属刀中可能生锈，生锈的话不仅会沾上韭菜，还会生锈，所以不容易清洗。韭菜是多年生蔬菜，所以切一次后也会继续生长在根部。

但是，如果不小心生锈的话，会对根的生长造成一定的伤害，这将影响下一个韭菜，蛤蜊壳锐利，不易划伤，也不会生锈，从前农村的河沟里有很多河蚌，因为当时环境好，水质好，水也多，适合河蚌的生长，现在有河蚌，但大多躲在水很深的地方，人很难找到，所以我想没有现在的河蚌，河沟里有很多方沟，可能是陷得进去，掉不掉脚，越挣扎越深。

热心网友时间：2023-09-14 13:08

可以吃，是因为蚌的外壳特别坚硬，比镰刀还要快，割下来的韭菜很均匀，非常好看，然后抓在手里也很方便。

热心网友时间：2023-09-14 13:08

因为这样做可以让韭菜更好的生长，可以让韭菜变得更粗一些，肠胃虚弱的人是不可以轻易尝试的。

热心网友时间：2023-09-14 13:09

我认为肉可以吃，用蚌壳割韭菜主要是为了废物再利用，这是农村的传统。

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