当前位置：首页 - 正文

三皮丝的家常做法有哪些?

发布网友发布时间：2024-09-06 00:31

共1个回答

热心网友时间：2024-09-29 16:40

三皮丝是一道传统的中式菜肴，主要原料是猪肉皮、豆腐皮和木耳，这三种食材都含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有很好的滋养作用。下面是一种家常做法：
【材料】
猪肉皮：200克
豆腐皮：100克
木耳：50克
胡萝卜：50克
青红椒：各1个
姜片：适量
蒜末：适量
酱油：适量
醋：适量
糖：适量
盐：适量
香油：适量
水淀粉：适量
【步骤】
准备材料：将猪肉皮提前泡发，洗净后切成细丝；豆腐皮、木耳、胡萝卜、青红椒也分别切成细丝备用。
烧一锅水，水开后放入猪肉皮丝焯水，去除异味，捞出沥干水分。
另起一锅水，将豆腐皮丝、木耳丝、胡萝卜丝焯水，捞出沥干水分。
热锅凉油，放入姜片爆香，然后加入猪肉皮丝翻炒均匀。
加入豆腐皮丝、木耳丝、胡萝卜丝继续翻炒，加入适量的酱油、醋、糖、盐调味。
加入青红椒丝，翻炒均匀，使各种食材充分融合。
最后，加入水淀粉勾芡，淋上香油，撒上蒜末，翻炒均匀即可出锅。
这道菜色彩丰富，口感丰富，既有猪肉皮的Q弹，又有豆腐皮的嫩滑，木耳的爽脆，胡萝卜的甜脆，青红椒的清香，非常适合家庭聚餐时做一道凉菜或者下饭菜。而且这道菜的营养价值也很高，猪肉皮富含胶原蛋白，对皮肤有很好的滋养作用；豆腐皮含有丰富的植物蛋白，对人体有很好的补益作用；木耳含有丰富的微量元素，对人体有很好的保健作用。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com

焦点

三皮丝的家常做法有哪些?

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐