红烧羊排的正宗的做法
发布网友
发布时间：2024-08-23 20:29
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2024-08-30 10:03
红烧羊排（清真）的做法步骤
1. 羊排先泡30分钟去掉血水，然后冷水下锅煮沸后捞出。哈哈，本人忘记拍羊排焯水之前的照片啦！使用羊肉代替了！不要介意哈！
2. 焯肉的时候，准备好辅料
3. 热锅凉油，爆香辅料
4. 把焯过水的羊排下锅翻炒，均匀受热后，加入适量料酒去膻味，翻炒过后加入适量老抽上色
5. 将炒好的羊排倒入电压力锅里，加开水没过羊排
6. 基本上等40分钟左右
7. 电压力锅压好的羊肉二次倒入炒锅，大火收汁，加入盐、适量胡椒粉，快出锅时加入少许味精鸡精。
8. 出锅啦！
小贴士
烧好后的羊排，可以再加洋葱、胡萝卜进行烹制，配上一碗米饭。好吃的不要不要的！
红烧羊排的做法(红烧羊排的做法 较正宗的做法)
1. 羊排洗净，切成块状备用。2. 锅中倒入适量油，放入姜片和大葱爆香。3. 加入羊排块煸炒至表面金黄。4. 倒入料酒，煮至羊排变色。5. 加入适量盐，红糖，酱油，老抽和生抽，翻炒均匀。6. 加入八角，桂皮，干辣椒，花椒，翻炒均匀。7. 加入适量水，煮至汤汁浓稠。8. 加入鸡精，翻炒均匀。9. ...
正宗红烧羊排的做法 正宗红烧羊排制作方法
1、食材：羊排500克、蒜4瓣、油适量、冰糖4颗、料酒2勺、胡椒粉适量、老抽1勺、盐适量。2、羊排斩成小块，凉水浸泡后冲洗干净。3、冷水入锅，烧开后撇去浮沫，捞出来冲干净附着在羊排上的浮沫，沥干水分备用。4、锅内放少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色。5、放入羊小排翻炒上糖色，加入料...
红烧羊排的做法 最正宗的做法
我个人认为红烧羊排最正宗的做法如下:1、羊排剁成小段。2、羊排去腥,再倒入白醋去除膻味,焯一下水。3、把焯好水的羊排倒入,炒至表皮金黄。4、羊排小火炖40分钟。5、1根胡萝卜和半截白萝卜滚刀块。6、把切好的两种萝卜下入。7、再撒上白胡椒粉,盐,小火再炖15分钟左右。8、炖至萝卜软烂即可出锅,再撒上...
正宗红烧羊排的做法(炖羊肉汤三放三不放)
正宗红烧羊排的做法：材料：羊排500克，生姜适量，葱适量，料酒适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，糖适量，清水适量。步骤：1.将羊排切成小块，放入开水中焯水，捞出冲洗干净备用。2.将姜、葱切成末备用。3.锅中加油，放入姜葱末煸炒，加入羊排煸炒至表面变色。4.加入料酒，翻炒均匀。5.加入老抽、...
红烧羊排的做法最正宗的做法
红烧羊排的做法最正宗的做法 我来答 1个回答 #热议# 柿子脱涩方法有哪些?面包啊呀6727 2021-02-25 · TA获得超过101个赞 知道答主 回答量:112 采纳率:99% 帮助的人:27.5万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
红烧羊排最正宗的做法
制作方法：1. 羊肉洗净。2. 准备好香菇、红枣等所有配料。3. 汤锅中加水，放入姜片、葱白，把水烧开。4. 放入羊肉绰去血水。5. 捞出洗净，并控干水份。6. 锅中热油，放入姜片、葱白、八角、香叶煸香。7. 倒入羊肉翻炒至表面干香的状态。8. 调入少许料酒或者白酒。9. 调入适量老抽，翻炒至上...
最正宗好吃的红烧羊排做法简单正宗怎么做好吃
最正宗好吃的红烧羊排做法 主料 羊排100克 辅料 油 1汤匙 李锦记红烧酱油 2汤匙 料酒 2汤匙 盐 1茶匙 桂皮 3块 大蒜 2瓣 大料 3个 辣椒粉 1茶匙 1.羊排骨些好切好备用 2.烧开水焯下羊排去处腥腻味 3.翻几下排骨完全变色就关火 捞出来 4.大蒜、桂皮、花椒用热油爆锅 5.放羊排翻炒加料酒...
红烧羊排的做法最正宗的做法
1. 准备好羊排。将羊排洗净，切成适当大小的块状备用。2. 将切好的羊排块用料酒腌制15分钟，以去腥味。3. 取一个大锅，将锅中倒入适量的水，然后将羊排放入水中煮沸，捞出备用。4. 锅中倒入适量的油，加入红烧汁的调料：姜丝、葱段和大蒜瓣，炒香。5. 将煮熟的羊排放入锅中翻煎，煎至两面金黄...
红烧羊排的做法最正宗的做法
1、新鲜羊排洗净切好，开水里焯下，去除腥腻味道。捞起备用。2、锅烧热，放油，油热后放入蒜、八角、桂皮、料酒爆锅。3、放入羊排翻炒。4、放适量红烧酱油翻炒。5、翻炒过的羊排放进高压锅，放适量的水。6、盖好盖子，排气上安全阀，排大气十分钟左右即可停火。香草烤羊排骨 材料：羊排、土豆、...
红烧羊排的做法最正宗的做法 红烧羊排怎么做
1、主料：羊排500克。2、配料：冰糖约12颗、醋约25毫升、八角2颗、桂皮一小块、草果一个、香叶2片、红枣5颗、干辣椒3个、生姜（切片）、葱（挽结）、料酒各适量。3、将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干...
