家常猪肚汤的做法
发布网友
发布时间：2024-08-28 04:59
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2024-08-28 05:39
家常猪肚汤的做法步骤如下：
材料：
- 猪肚：500克
- 姜片：适量
- 葱白：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 香菇：适量
- 花菇：适量
- 豆腐：适量
- 火腿肠：适量
- 鸡蛋：适量
- 青菜：适量
步骤：
1. 先将猪肚洗净，加入适量的开水中，放入姜片，葱白和料酒焯水一次，去腥味。
2. 焯水后，将猪肚切成薄片或者小块备用。
3. 将香菇和花菇用清水泡软备用，切成丝。
4. 将豆腐切成小块或者条形备用。
5. 另起一锅烧水，将猪肚片放入煮沸的水中焯熟，捞出沥水备用。
6. 锅中加入适量的水，放入姜片，葱白，猪肚，香菇，花菇和豆腐，煮开后转小火继续煮约15-20分钟，使猪肚更加入味。
7. 在煮的过程中，将火腿肠切成小块备用。
8. 把鸡蛋打散，加入少量盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。
9. 待猪肚熟透后，加入火腿肠和青菜，再煮约3-5分钟。
10. 最后加入蛋液，搅拌均匀，关火。
11. 撒入适量的盐和胡椒粉进行调味，即可上桌享用。
提示：可以根据个人口味加入适量的香菜等调料进行搭配。
猪肚汤的家常做法
1、准备原料:猪小肚2个，猪骨250g，淮山70g。淮山，2、猪小肚，猪骨，蜜枣，姜，猪小肚用盐，生粉内外搓洗干净。3、汤锅放大量清水下猪骨，猪小肚，淮山浸泡1小时，放姜，蜜枣进去，开火煲，浸泡是想让猪骨里的精华出来，煲开了改小火煲。4、煲2小时捞出猪小肚。捞出的猪小肚切片再放回汤锅...
三米粥铺怎么样
三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」
胡椒猪肚汤的家常做法
1. 准备猪肚，先将其清洗干净，去除杂质和不洁物质。然后将猪肚放入开水中焯水，煮沸后焯水3-5分钟，捞出后切成薄片备用。2. 锅中加入适量的食用油，放入姜片和葱段，煸炒出香味。然后加入大蒜末，继续煸炒。3. 加入猪肚薄片炒煮片刻。4. 倒入适量的料酒，继续翻炒一会儿。5. 倒入2000毫升温水，调...
猪肚炖汤最养胃,教你9道养胃润肺、浓味香美的猪肚汤!
首先，尝试酸菜腐竹猪肚汤，猪肚搭配酸菜和腐竹的酸爽，白果则具有清肠胃的效果。制作时，猪肚需反复清洗去异味，然后与配料一同慢炖至软烂。肉丸猪肚汤则更显创意，选用猪肚和猪肉，通过精心剁肉、制作丸子，再与白菜一起炖煮，肉丸的嫩滑与猪肚的醇厚相得益彰。胡椒猪肚汤选用白胡椒粒和鸡架，为汤品增...
猪肚煲鸡汤的家常做法 猪肚煲鸡汤的烹饪方法
1、主料：猪肚1只、老母鸡半只。配料：玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜一块、陈皮2瓣。2、将猪肚外表油腻去除，翻转放精盐抓捏，去清粘液，冲洗净；3、洗净的猪肚和老母鸡放入沸水中飞5分钟，捞出放进冷水盆里；4、白果洗净，取肉；红萝卜削皮切块；玉竹、蜜枣、陈皮洗...
猪肚煲汤的做法大全家常
猪肚煲汤是一道非常经典的家常菜，下面是猪肚煲汤的做法大全：材料：- 猪肚500克 - 生姜3片 - 料酒2汤匙 - 盐适量 - 胡椒粉适量 - 料包（包括八角、桂皮、香叶等）步骤：1.将猪肚清洗干净，泡在冷水中，加入2汤匙料酒，浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净，备用。2.将切好的猪肚放入盆中，加入适量...
猪肚汤的家常做法介绍
家常猪肚汤是一道美味营养的汤品，下面是它的做法介绍：材料：- 猪肚：500克 - 姜片：适量 - 香菜：适量 调料：- 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 胡椒粉：适量 - 葱段：适量 步骤：1. 准备猪肚，先将其清洗干净，剧烈泡发几个小时以去除腥味，然后切成薄片备用。2. 烧一锅热水，加入...
大蒜猪肚汤的做法
大蒜猪肚汤是一道传统的家常菜，其做法如下：所需食材：- 猪肚：500克 - 大蒜：10瓣 - 姜：适量 - 料酒：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 葱：适量 步骤：1. 准备猪肚，先将其洗净，然后放入开水中焯水，煮沸后再煮5分钟。将焯水倒掉，再用清水冲洗猪肚，去除腥味。切成薄片备用。2. 准备大蒜...
家常猪肚汤的做法
家常猪肚汤的做法步骤如下：材料：- 猪肚：500克 - 姜片：适量 - 葱白：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 胡椒粉：适量 - 香菇：适量 - 花菇：适量 - 豆腐：适量 - 火腿肠：适量 - 鸡蛋：适量 - 青菜：适量 步骤：1. 先将猪肚洗净，加入适量的开水中，放入姜片，葱白和料酒焯水一次，去腥味...
猪肚汤的家常做法
猪肚汤是一道传统的家常菜品，主要口感鲜美，食用后有助于健胃消食。下面是猪肚汤的一种常见做法：材料：- 猪肚 400克 - 姜片 10克 - 葱段 20克 - 料酒 20毫升 - 盐 适量 - 胡椒粉 适量 - 鸡精 适量 - 紫菜适量（可选，用于装饰）步骤：1. 准备一个大碗，放入猪肚，加入适量的水，用盐搓洗...
健脾养胃墨鱼猪肚汤的家常做法大全怎么做
1. 准备猪肚一个，面粉一大碗。2. 猪肚先搓洗干净里面脏污，再翻面剔除油脂。3. 再用面粉两面反复搓洗干净，每用面粉搓完一次，再到流动的清水下搓洗几次。4. 再撒盐两面反复搓洗干净，烧锅开水放点姜片，放猪肚煮半分钟，再翻面煮半分钟。5. 猪肚里面有一层白白的东西，用刀刮干净，冲洗一遍...
