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韩式南瓜煎饼做法大全

发布网友 发布时间:2024-08-28 14:01

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热心网友 时间:2024-08-31 14:24

【主料】
2人份南瓜450克面粉2/3杯
【辅料】
白糖2勺食盐1/2勺橄榄油适量酱油2勺米醋1勺白芝麻1/2勺朝天椒1/2个
步骤0
材料:南瓜450克、白糖2勺、盐1/2勺、面粉1/2-2/3杯、橄榄油适量
小料:酱油2勺、米醋1勺、 朝天椒1/2个 、1/2勺熟白芝麻
步骤1
将南瓜去皮去籽,切成细丝
步骤2
放入碗中,加入白糖和盐搅拌均匀后,放置15分钟左右,为的是让南瓜变软出水
步骤3
出的水千万别倒掉,加入面粉(根据出水的量,调节面粉的量,不稠不稀)搅拌均匀,放置5分钟
步骤4
平锅热后,放适量橄榄油,用勺子(或手)将南瓜丝弄成圆形或自己喜好的样式,放入锅中(薄一些)
步骤5
表面放朝天椒(切成段的)煎成金黄色(2-3分钟)后翻面,稍煎即可(中途如果没有油了,可随时滴一些橄榄油进去)
步骤6
将小料混合,趁热蘸小料吃(也可以什么都不蘸,也很美味)
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