上海崇明东平国家森林公园名菜小吃
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发布时间:2024-08-23 13:03
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时间:2024-08-23 14:15
上海崇明东平国家森林公园不仅拥有丰富的自然景观,还以其独特的美食文化闻名。这里的名菜小吃让人回味无穷。
崇明老毛蟹,作为中华绒螯蟹的代表,以其独特的风味独步美食界。这种小蟹壳薄肉细,雌蟹黄丰,雄蟹脂多,口感细腻且香味四溢,深受国内外食客的喜爱。
崇明白山羊,作为岛上特产,体型适中且肉质鲜美。它被命名为“长江三角洲白山羊”,毛质洁白,羊肉营养丰富,是冬季御寒的滋补佳肴,备受推崇。
白扁豆,作为崇明的土特产,以其清香爽口的口感,成为农家餐桌上的常见菜肴。富含营养,是夏日凉菜的首选。
金瓜,又称金丝瓜,种植历史悠久,口感清香,营养丰富,被誉为“植物海哲”,在烹饪中备受青睐。
鳗鲡,被誉为“水中人参”,因其丰富的维生素A和美味的口感,深受人们喜爱。人工养殖的鳗鲡更是宴席上的上乘之选。
刀鱼,因其独特的外形和鲜美的肉质,成为崇明的特产之一。每年春季,刀鱼游入江河,成为餐桌上的珍馐。
鮰鱼,学名鮠鱼,因其美味和营养,备受食客青睐。在崇明,红烧和清蒸是常见的烹饪方式。
河豚虽有毒性,但其肝脏和肉质鲜美,经过科研人员的努力,人工养殖在崇明已经实现。河豚肉的营养价值和独特的口感使之成为一道特色美食。
崇明包瓜,以其百年的历史和独特的口感,曾是慈禧太后的早餐佳品,如今仍是人们喜爱的美食。新鲜的包瓜经过工艺处理,口感脆甜可口。
芦笋,作为崇明东部的特色蔬菜,营养丰富,脆嫩可口,不仅在中国,还出口到世界各地。
银鱼,产自长江口,透明如丝,口感细腻,是春季的时令美食,烹饪方式多样,深受人们喜爱。
扩展资料
东平国家森林公园坐落于祖国第三大岛——崇明岛中北部,面积358公顷,是华东地区最大的平原人造森林,这里也是上海地区著名的旅游胜地, 国家4a级旅游景区,上海十佳休闲旅游新景点之一。
上海崇明东平国家森林公园名菜小吃
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