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买的干土豆粉条怎么吃

发布网友发布时间：2024-08-25 22:19

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热心网友时间：2024-08-25 22:34

步骤1：准备主料，包括土豆粉、瘦肉和小白菜。辅料包括豆瓣酱、植物油、葱姜、花椒粉、胡椒粉、番茄酱、醋、生抽、辣椒皮和大蒜。
步骤2：将小白菜清洗干净后切成段状。
步骤3：将瘦肉切成薄片，葱姜洗净切成末，大蒜也切成末，辣椒皮泡泡后切成末。
步骤4：将土豆粉用开水煮至软化。
步骤5：将煮好的土豆粉捞起，过一下凉水，然后沥干水分备用。
步骤6：热锅后加入植物油，待油热后放入肉片、葱姜末、辣椒皮末进行翻炒，直到炒出水分。
步骤7：加入豆瓣酱和番茄酱，炒出红油。
步骤8：加入小白菜，继续翻炒。
步骤9：将土豆粉加入锅中，翻炒均匀，确保豆瓣酱均匀裹在土豆粉上。
步骤10：加入适量的花椒粉、胡椒粉和生抽，继续翻炒均匀。
步骤11：加入大蒜末进行翻炒。
步骤12：关火后加入醋，拌均匀即可享用。

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