鸡蛋冰是什么
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发布时间：2024-08-25 23:35
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热心网友
时间：2024-08-27 18:59
材料:
鸡蛋型模具数个，竹签数支，各种口味果汁适量
做法:
(1)鸡蛋冰必须要使用有上下模的制冰器，这种模型一端中间有一个洞，可以插入竹签棒。
(2)用不同的口感果汁，例：葡萄汁、凤梨汁、巧克力汁、花生汁、牛奶、芋头汁、百香果汁、绿茶汁、草莓汁等，最传统的简单口味就可以制造出各种不同颜色的鸡蛋冰。
(3)将模型中间用一段1公分宽的橡皮筋固定，果汁从洞中小心倒入，放入冷冻库中结冻，等结冻后再插入竹签，去除橡皮筋及外模后，就可以食用了。
鸡蛋冰
材料:
鸡蛋型模具数个，竹签数支，各种口味果汁适量
做法:
(1)鸡蛋冰必须要使用有上下模的制冰器，这种模型一端中间有一个洞，可以插入竹签棒。
(2)用不同的口感果汁，例：葡萄汁、凤梨汁、巧克力汁、花生汁、牛奶、芋头汁、百香果汁、绿茶汁、草莓汁等，最传统的简单口味就可以制造出各种不同颜色的鸡蛋冰。
(3)将模型中间用一段1公分宽的橡皮筋固定，果汁从洞中小心倒入，放入冷冻库中结冻，等结冻后再插入竹签，去除橡皮筋及外模后，就可以食用了。
鸡蛋冰
材料:
鸡蛋型模具数个，竹签数支，各种口味果汁适量
做法:
1.)鸡蛋冰必须要使用有上下模的制冰器，这种模型一端中间有一个洞，可以插入竹签棒。
2.)用不同的口感果汁，例：葡萄汁、凤梨汁、巧克力汁、花生汁、牛奶、芋头汁、百香果汁、绿茶汁、草莓汁等，最传统的简单口味就可以制造出各种不同颜色的鸡蛋冰。
3.)将模型中间用一段1公分宽的橡皮筋固定，果汁从洞中小心倒入，放入冷冻库中结冻，等结冻后再插入竹签，去除橡皮筋及外模后，就可以食用了。
鸡蛋冰糖银耳汤
材料:
银耳6克，2只鸡蛋清，7.5克冰糖。
做法:
取银耳6克煮烂熟，取2只鸡蛋清加水适量调匀，与7.5克冰糖水同煮沸，去沫，再与银耳调匀。每日一剂，连续服食。
鸡蛋冰糖疗法
材料:
鸡蛋1只，冰糖和豆油适量。
做法:
取鸡蛋1只，加冰糖和豆油隔水炖，临睡前趁热吃完。轻者1～2次即愈，重者3～4即可见效。
鸡蛋冰饮
材料:
1个或2个鸡蛋（按个人意见），qq糖，200ml的牛奶，2勺糖（可多加！注意，两勺糖以较甜）
做法:
1、将鸡蛋、牛奶、qq糖，糖全部加在一起，搅拌好！
2、放入冰箱，若是想要上面有一层结冰的冰块，放入冰冻的那一层，不想要有冰块，放入保鲜的那一层！若是放入冰冻的话，不要放太久，不然会全部结冰，一会儿后，等冰了，就好！保证味道很不错！而且材料也很简单，很容易做！
鸡蛋冰淇淋
材料:
2个鸡蛋，牛奶（随便什么牛奶），糖
做法:
1、把鸡蛋蛋白、蛋黄分离，取蛋白，打匀。
2、牛奶放锅里煮（不要冒泡），再把牛奶倒入打好的蛋白中搅拌。
3、再放入锅中煮1分钟，最后放入冰箱冰冻即可。
鸡蛋冰淇淋
材料:
2个鸡蛋，牛奶（随便什么牛奶），糖
做法:
1、把鸡蛋蛋白、蛋黄分离，取蛋白，打匀。
2、牛奶放锅里煮（不要冒泡），再把牛奶倒入打好的蛋白中搅拌。
3、再放入锅中煮1分钟，最后放入冰箱冰冻即可。
鸡蛋冰淇淋
材料:
4个鸡蛋（只用蛋黄）
做法:
1、把鸡蛋的蛋黄和白砂糖放在一起搅拌1分钟左右
2、把牛奶放进锅里用小火煮至微开
3、把煮好的牛奶慢慢的倒入蛋液里，再搅拌均匀（注意不能一下子把全部牛奶都倒进去，否则鸡蛋会结块的）
4、搅拌好以后把蛋液放进锅里用小火煮至微沸
5、把蛋液放凉再弄上保鲜纸（保鲜纸可以不弄）
6、最后把它放进冷藏室六个小时左右即可
桑椹或草莓冰激凌（无蛋冰激凌）
材料:
（若你觉得份量少，可以下双倍的料）
做法:
机器做法：
1、把全部材料混合均匀后倒入冰激凌制造机内后，依照厂商说明书操作机器。
1、In a large bowl, combine the milk, cream, sugar, salt, vanilla, strawberries, and food coloring. Pour the mixture into the freezer bowl of an ice cream maker, and freeze according to manufacturer's directions.
手工制作法：
1、把全部材料混合均匀后， 用手提打蛋机搅打至糖充分溶解后，倒入一个稍大的保鲜盒中，盖起放入冷冻库中60分钟。
2、取出半凝结的混合料，用电动打蛋器高速搅打最少5分钟，或至混合料膨胀发起。接着盖起放入冷冻库内直至冰激凌冷冻结实为止。
小诀窍
看看邱妈咪的自制草莓果酱
1、不建议用太多的水果，因为大量的水份会让冰激凌内结冰渣。
2、也可以全部都用淡奶油，不用牛奶。 做出来的冰激凌会更幼滑。
3、 如果采用果酱（没加水熬煮的果酱），效果会更好，因为草莓或桑椹的水份熬掉了。
4 、建议将细砂糖先打成糖粉，比较容易操作
草莓冰激凌（一次打发无蛋冰激凌）
材料:
1。 淡奶油-500ml
做法:
1。 先把淡奶油放进冷冻库半小时让它降温够冷。
2。 把淡奶油及炼奶在个够大的容器内拌匀。（容器事先也收在冰箱内降温）
3。 用手提打蛋机高速搅拌淡奶油及炼奶至湿性打发（打发成超过三倍的份量）
4。 拌入草莓果酱，再稍微搅拌至均匀。拌入巧克力碎。
5。 把打发的奶油装进加盖的容器内，冷冻3小时以上，或至凝结。
小诀窍
1。 可以随着口味的喜好稍作改变。
2。 可以把一些巧克力粉（可可粉）溶进一些牛奶内，取代果酱，做成巧克力冰激凌。
3。 用全淡奶油打发的冰激凌不会有冰渣。
4。 不喜欢炼奶味过重的可以用糖粉取代炼奶。
