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潮汕牛肉火锅的做法及配料

发布网友发布时间：2024-08-30 05:30

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热心网友时间：2024-09-05 14:36

主料：罗氏虾2斤，牛肉1斤，鸡肉半只，胡萝卜1根，玉米1根，生菜1把，金针菇1把，日本豆腐2条，牛肉丸半斤，猪肉丸半斤，鸡翅6只。
1. 将牛肉切成薄片，加入适量油和薯粉，搅拌均匀，腌制半小时。
2. 鸡肉洗净，胡萝卜和玉米切块，全部放入高压锅中，加水煮。
3. 大火煮沸后，调至中火，煮15分钟即可（这是火锅的汤底）。
4. 牛肉丸和猪肉丸洗净。
5. 生菜和金针菇洗净。
6. 罗氏虾清洗一下。
7. 烧一锅备水，加入几片生姜，加点盐，煮开。
8. 水开后，将虾全部放下去。
9. 煮开后盛起。
10. 这是火锅的锅底。
11. 这是煮熟的辣鸡翅，作为开胃菜。
12. 提供三种配料选择：沙茶加酱油、沙茶酱油加入小辣椒、蒜蓉笑祥激油加酱油。
13. 火锅准备就绪，开始享用……

热心网友时间：2024-09-05 14:37

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