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红薯放地窖会坏的原因

发布网友发布时间：2024-08-20 20:17

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热心网友时间：2024-09-01 10:02

红薯在地窖中为何易坏

红薯放入地窖后，其坏掉的原因主要有两点：首先，地窖的保温效果不理想，如果收获时间过晚，红薯温度过低，新陈代谢受阻，易遭受冷害；其次，红薯可能在收获和运输过程中受到病原菌的侵袭，若地窖通风不佳或红薯表皮受损，病害易于滋生。此外，地窖内湿度和温度的变化也可能导致红薯受潮和无氧呼吸，加速腐烂。

如何确保红薯在地窖中保持新鲜

为了防止红薯烂掉，储存时需注意以下几点：红薯在入窖前应晾晒脱水，避免携带病虫害；地窖需提前消毒并控制适宜的温度（10-15℃）和湿度（80-90%）；挑选无病害的红薯堆放，并定期通风。对于没有地窖的家庭，可采用稻草、塑料袋、盒子等简易方法进行储存，同时注意挑选健康红薯并去除受损者。

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