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10分钟,好吃到舔盘的茄子焖面做法大全

发布网友 发布时间:2024-09-05 06:41

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热心网友 时间:2024-09-29 00:48

【主料】
茄子2根耗油1勺淀粉1勺水一碗面2人份柿子椒1根肉末100克料酒(肉末)1勺生抽(肉末)半勺老抽(肉末)半勺生抽3勺老抽1勺白糖1勺
【辅料】
葱5瓣
步骤1
茄子滚刀切块,青椒切段
步骤2
调灵魂酱汁:1勺白糖:3勺生抽:1勺老抽:1勺耗油:1勺淀粉:1碗水
步骤3
锅中热油,小火放入葱白和蒜末爆香
步骤4
放入肉末炒至变色后加入1勺料酒,半勺生抽,半勺老抽,翻炒上色
步骤5
放入茄子,翻炒1分钟
步骤6
倒入酱汁,中小火焖煮5分钟
步骤7
用勺子将茄子碾几下,帮助吸汁
步骤8
放入青椒焖煮1分钟
步骤9
水烧开下面条,用筷子搅几下,防止粘连。等水再次烧开后马上关火捞出
步骤10
将面条放入汤汁中,使之充分混合后小火煮1分钟
步骤11
最后撒葱花出锅
10分钟,好吃到舔盘的茄子焖面做法大全

放入茄子,翻炒1分钟 步骤6 倒入酱汁,中小火焖煮5分钟 步骤7 用勺子将茄子碾几下,帮助吸汁 步骤8 放入青椒焖煮1分钟 步骤9 水烧开下面条,用筷子搅几下,防止粘连。等水再次烧开后马上关火捞出 步骤10 将面条放入汤汁中,使之充分混合后小火煮1分钟 步骤11 最后撒葱花出锅 ...

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