猴菇排骨汤的做法
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发布时间:2024-08-21 10:35
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热心网友
时间:2024-08-21 11:01
猴菇排骨汤是一道具有营养丰富的汤品,制作过程如下:
材料:
1. 猴头菇:适量
2. 排骨:500克
3. 姜片:适量
4. 料酒:适量
5. 盐:适量
6. 鸡精:适量
7. 清水:适量
步骤:
1. 将排骨洗净,放入锅中加入足够的水,煮沸后焯水去除血水,捞出备用。
2. 取另一锅热油,加入姜片煸炒出香味后放入猴头菇炒至出香味。
3. 将炒好的猴头菇和焯水后的排骨一起放入炖锅中,加入适量料酒和清水,炖煮40分钟至排骨熟烂。
4. 在炖煮的过程中,根据个人口味适量添加盐和鸡精,调味即可。
猴菇排骨汤煮制时间不宜过长,以免煮过糊糊。猴菇具有丰富的蛋白质和多种维生素,能够增强免疫力,排骨富含钙质和蛋白质,有滋补作用。这道汤品可以滋补身体,提高食欲,是一道适合全家人食用的菜肴。
热心网友
时间:2024-08-21 11:00
猴菇排骨汤是一道具有营养丰富的汤品,制作过程如下:
材料:
1. 猴头菇:适量
2. 排骨:500克
3. 姜片:适量
4. 料酒:适量
5. 盐:适量
6. 鸡精:适量
7. 清水:适量
步骤:
1. 将排骨洗净,放入锅中加入足够的水,煮沸后焯水去除血水,捞出备用。
2. 取另一锅热油,加入姜片煸炒出香味后放入猴头菇炒至出香味。
3. 将炒好的猴头菇和焯水后的排骨一起放入炖锅中,加入适量料酒和清水,炖煮40分钟至排骨熟烂。
4. 在炖煮的过程中,根据个人口味适量添加盐和鸡精,调味即可。
猴菇排骨汤煮制时间不宜过长,以免煮过糊糊。猴菇具有丰富的蛋白质和多种维生素,能够增强免疫力,排骨富含钙质和蛋白质,有滋补作用。这道汤品可以滋补身体,提高食欲,是一道适合全家人食用的菜肴。
猴头菇怎么吃好吃
1.锅中放油,油热后,倒入生姜爆香。2.倒入排骨翻炒至变色。3.倒入高压锅中。4.放入高压锅,加少许葱,和水煮开,水开后再煮20分钟关火备用。5.猴头菇洗净。6.用手撕成小块,不停的洗泡至猴头菇变软。7.放入开水中焯一下去苦味取出。8.将猴头菇倒入排骨汤中。9.再倒入切成滚刀状的瓠子,...
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番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
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