牛鞭怎么烧好吃有图解吗?
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发布时间：2024-08-21 15:45
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热心网友
时间：2024-08-21 16:03
材料 主料：牛鞭300克，白萝卜100克，红枣10克，生姜10克，葱10克。花生油10克，盐5克，味精2克，蚝油2克，老抽王2克，绍酒2克，胡椒粉少许，湿生粉适量。
做法（1）牛鞭去净内白，切成块，白萝卜去皮切成块，红枣洗净，生姜去皮切片，葱切成段。
（2）锅内加水，待水烧开时下入牛鞭、白萝卜块、绍酒，用中火煮透，倒出冲净。
（3）另烧锅下油，放入姜片、牛鞭块、白萝卜块，爆炒至出香味，注入清汤，加入红枣，用小火煨至酥烂，加入葱段、盐、味精、蚝油、老抽王、胡椒粉煨至入味，用湿生粉勾芡即可。
热心网友
时间：2024-08-21 16:02
牛鞭功能：补肾壮阳，益精补髓。牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。
吃法一：：
1.牛鞭，一般用于货入馔，宜用水发，二次始成。第一次清水煮透，使其充分吸收水分，体积膨大约一倍。第二次盐、醋搓洗，去净腥臊气味，再用水煮过，香而不膻，。
2.大火气足，约蒸1.5小时，软烂可口。
二：：
1）将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。
（2）将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖1小时，再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒，再炖1小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中。
（3）炒锅上火，注入牛肉清汤，加盐、味精、胡椒粉、香油，调好味，倒入汤盘即成。
新鲜牛鞭怎么做好吃
2、先准备好熟牛鞭和其他辅助食材。3、将牛鞭分成4半剖开后，然后切成四厘米左右的段。4、青蒜留下蒜白部分切成段、蒜头切片、红干椒斜切成条状、生姜切丝或切片便可以。5、炒锅烧热，倒入食用油后，再放入姜蒜、红干椒、花椒爆出香味。6、倒入牛鞭，开大火爆炒3分钟。7、加入生抽、老抽、盐、鸡精...
牛鞭怎么做才好吃
1. 将牛鞭切成块状，用清水浸泡约1小时，并反复冲洗去除血水和异味。2. 锅中加入适量水，放入牛鞭块煮开，加入料酒去腥。煮沸后，焯水2-3分钟，捞出牛鞭块，洗净血沫，备用。3. 生姜切片，大葱切段备用。4. 锅中加入适量油，放入生姜片和葱段煸炒至出香味。5. 将焯水后的牛鞭块加入锅中，翻炒...
牛鞭怎么做好吃
1. 先将牛鞭清洗干净，放入开水中焯水，煮3-5分钟。之后取出牛鞭，放入冷水中浸泡片刻，再重新捞出沥干备用。2. 将牛鞭切成块状备用。3. 姜切成末，蒜切成碎末，辣椒切成段状备用。4. 热锅冷油，倒入姜末，蒜末和辣椒段煸炒出香味。5. 加入牛鞭块翻炒均匀，然后加入适量的料酒翻炒片刻，去腥。6...
红烧牛鞭的做法 红烧牛鞭怎么做
5、加入牛鞭，在旧的酱油和胡椒香油中炒。6、倒入萝卜，加水，再加少量盐，炖掉，非常好吃（煮半小时，中间加水）即可。
牛鞭红烧怎么做好吃
首先将牛鞭泡泡水，将外面的皮去掉（这步很麻烦哦、有很多层）去完之后沿着中间那根管将牛鞭一破为二（那根管是尿道、所以破开之后要好好刮刮、洗洗、在水里加料酒和姜片浸泡几十分钟去味）烧锅热水将牛鞭过水，这样方便切花也可去味、像切片一样只是不要切断、在放入凉水等水烧开后捞起。将萝卜土豆...
牛鞭怎么做好吃又简单 牛鞭的烹饪方法
1、材料：牛鞭300克，白萝卜100克，红枣10克，生姜10克，葱10克，花生油10克，盐5克，味精2克，蚝油2克，老抽王2克，绍酒2克，胡椒粉少许，湿生粉适量 2、牛鞭去净内白，切成块，白萝卜去皮切成块，红枣洗净，生姜去皮切片，葱切成段。3、锅内加水，待水烧开时下入牛鞭、白萝卜块、绍酒，用中...
牛鞭怎么吃才壮阳 牛鞭怎么做好吃
1、准备牛鞭，剪成两截，牛宝清洗干净。2、大火烧开水，放姜片，花椒，料酒，放入牛鞭牛宝煮20分钟。3、捞起来过冷水清洗干净，牛宝撕去表面筋膜切片，牛鞭切成一小节，如图。4、准备一个小毛夹，如图，从牛鞭尿道管穿入，用力转动并向前推，把管膜推出来去掉。5、清理干净所有的牛鞭后，重复步聚2。6...
牛鞭怎么做好吃
1、牛鞭一根，水烧开后入锅，大火煮开转小火煮1小时。2、牛鞭煮好后先切成两段，用刀划开外表皮，用手将外表皮撕尽，再平刀将牛鞭一分为二后摘除尿管，切八连刀后断开。将水烧开，倒入牛鞭煮透，牛鞭会卷成鞭花，捞出备用。3、小鲍鱼仔5个，摘掉肠子，再放入水中刷净。将洗后鲍鱼剃平底部...
牛鞭怎么烧好吃
红烧牛鞭的做法 1.先将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长段 2.炒勺上旺火，将熟大油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、...
牛鞭怎样做好吃 牛鞭好吃做法
1、大葱切段，生姜切片，牛鞭剪去外面的油膜，放入锅中焯水，放入葱姜和料酒去腥。2、锅开后捞出清洗干净，用细棉绳扎起来，将牛鞭放人高压锅中，放入辅料，加入一勺黄豆酱和甜面酱。3、放入15克生抽和老抽，适量料酒和白胡椒粉，放入两勺盐，凉水足量，盖上锅盖，将牛鞭浸泡在卤水中，出锅装盘。
