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信阳毛尖一般什么时候采摘?

发布网友发布时间：2024-08-22 04:06

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热心网友时间：2024-08-22 04:21

信阳毛尖的采摘时间根据品种和季节有所不同。首先，早园茶和信阳小山茶在3月中旬至中下旬开采，主要品种包括乌牛早和福鼎大白茶，标志着春季茶季的开始。

清明茶，即清明节前（阳历4月5日前）的茶叶，是信阳毛尖中的极品。这个时期的茶叶嫩芽采摘，茶汤清香淡雅，以细小多毫的芽头为特征，适合高端品饮。

谷雨茶（阳历4月20日前）茶叶采摘，随着春季温度和雨水的适宜，茶叶生长丰满，一芽一叶初现。其口感醇厚，外形档次感高，适合稍高消费群体。

春尾茶，即春季末期（6月份前）的茶叶，通常称为雨前茶，虽然不如明前和谷雨茶嫩滑，但耐泡且价格相对亲民，适合日常饮用。

夏茶，夏天采摘的茶叶，茶叶较大，茶水浓郁，味道微苦，虽然耐泡，但口感不如春季茶叶鲜美。

最后，白露茶在夏季酷热后，白露前后采摘，其茶叶甘醇清香味独特，既非春茶的鲜嫩，也非夏茶的苦涩，是秋季的另一种享受。

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