番茄煎蛋汤做法
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发布时间：2024-09-02 22:06
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时间：2024-09-02 22:16
要制作一道美味的番茄煎蛋汤，你需要以下原料和调料：
调料包括：油1.5汤匙（20ml）、葱花、适量盐、1/2茶匙（3克）胡椒粉和少量鸡精。
下面是详细的制作步骤：
首先，将番茄洗净，尾部用刀轻轻划十字，然后放入开水中烫一会儿，去除皮后切成大厚片。蔬菜也要清洗干净备用。鸡蛋加少许盐（半茶匙，3克）打散，炒锅烧热后倒入油，油温达到八成热时，倒入蛋液煎制。
待鸡蛋煎至金*后翻面，另一面也煎至金黄，然后加入适量的水，煮至沸腾。
接着，将番茄片放入煮沸的汤中，撒上葱花，增添香气。
最后，加入青菜，煮至断生状态即可。关火后，用盐、胡椒粉和少量鸡精调味，提升汤的鲜美口感。
制作时还有一些小窍门：
鸡蛋煎得稍微老一些，形成大片云朵状，美观又美味。
煎蛋时油要热一些，观察到油冒烟即可，这样煎出的鸡蛋更香。
为了口感，番茄去皮是关键，划十字是为了方便去皮，让番茄更容易剥开。
青菜选择易熟的绿叶蔬菜，只需煮至断生，避免煮过头导致颜色变化。
番茄煎蛋汤怎么做
1、用料：番茄2个、鸡蛋3个、姜沫适量、葱花适量、油适量、水适量、盐适量。2、番茄用水煮成皮儿能轻松被撕下。3、番茄晾到不烫手的时候，将1个番茄切成碎，较好成酱状。另一个切成片。4、晾凉番茄的时候，将蛋调匀，起一口锅开始煎蛋，煎好后捞出备用 5、晾凉番茄的期间除了把蛋煎好，把葱...
牛肉汤店选址怎么选
牛肉汤店选址需综合考虑多方面因素。首先，应关注人流量大的地段，如商业区、居民区附近或交通枢纽旁，确保潜在顾客群体充足。其次，交通便利性和停车便利性也至关重要，方便顾客前来就餐。同时，需进行市场调研，了解当地消费者喜好和市场需求，以及周边竞品情况，以制定差异化的经营策略。此外，成本因素也不容忽视，需在保障品质与盈利空间的前提下，选择性价比高的位置。综上所述，牛肉汤店选址应全面考虑人流量、交通便利性、市场需求、竞品分析及成本等多方面因素，以实现的经营效果。数位是国内的商业位置大数据公司， 凭借13年行业深耕，数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术，致力于通过科技创新、产品创新，赋能千行百业商业决策。 目前，数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」，连锁拓展开店首选...
怎样做煎蛋汤
1、准备好原材料，番茄先去皮(嘿嘿，这是家居做法，因为人体对番茄皮辣椒皮等基本上是不能完全吸收的，所以就干脆直接去掉吧)，去皮的方法也有很多，我使用开水来烫，皮就很容易撕下来，撕下来之后开始切番茄了，自己吃得话就可以直接用手撕下来，这样做出来的煎蛋汤入味，没有刀腥味;如果是待客的话就...
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番茄煎蛋汤做法
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番茄煎蛋汤的正宗做法
3、将番茄片加入煮开，撒葱花。4、放入青菜煮断生，关火，用盐、胡椒粉、鸡精调味即可。制作窍门 1、番茄煎蛋汤的鸡蛋要煎得老一些，也不用将其剁成小块，一大片云朵一样的煎蛋在汤里是漂亮又美味。2、煎蛋的时候油要烧得热一些，观察油冒烟即可，这样煎出的鸡蛋比较香。3、番茄最好去皮，不然吃...
鸡蛋汤怎么做
基本做法（一）将鸡精清汤块加入沸水中，做成清汤、备用。（二）用油爆炒番茄，放入清鸡汤、木耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。（三）加入鸡蛋拌匀，即可食用。番茄煎蛋汤 鸡蛋3个，时鲜绿叶蔬菜100克，番茄2个，葱花、胡椒粉、盐、鲜汤各适量。1、把鸡蛋打在碗里，搅匀；蔬菜摘洗干净；番茄用沸水烫后...
番茄蛋汤的的详细做法
番茄鸡蛋汤的常见做法如下:材料:西红柿2个，鸡蛋2个。辅料:食用油1勺，盐1/2勺，鸡精1/2勺。1.用刀划十字西红柿，用开水烫一下。2.热锅倒油，放入西红柿炒汁。3.加入适量的水和盐。4.烧开水，倒入鸡蛋，加入鸡精，用铲子刮一下，煮1分钟。5、出锅，番茄鸡蛋汤即可。
番茄鸡蛋汤怎么做
家常做法：葱花戗锅后放入番茄片，翻炒两下加水和适量淀粉，在碗里搅拌两个鸡蛋甩入锅内，放盐、味精等，盛入汤碗后再滴上几滴香油。番茄煎蛋汤 鸡蛋3个，时鲜绿叶蔬菜100克，番茄2个，葱花、胡椒粉、盐、鲜汤各适量。1、把鸡蛋打在碗里，搅匀；蔬菜摘洗干净；番茄用沸水烫后撕去皮，切片。2、...
四川番茄鸡蛋汤怎么做
番茄薯仔煎蛋汤的做法,番茄薯仔煎蛋汤怎么做
步骤 1.准备材料，由于今天买的薯仔（土豆）特别大，所以只用了半个就够了。2.番茄切块，薯仔（土豆）削皮后切薄片；3.两个鸡蛋煎好备用，可以划散再煎，也可以直接煎荷包蛋，都没问题；4.全部材料放进锅里；5.加入400ml的水；6.搅拌一下材料，盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮20分钟；7.撒...
