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生芝麻如何炒熟

发布网友发布时间：2024-08-12 02:04

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热心网友时间：2024-08-24 13:00

炒熟生芝麻的步骤如下：

1. 准备好生芝麻：将生芝麻取出包装，准备适量。

2. 清洗：将生芝麻放入一个干净的碗中，加入适量的清水，用手轻轻搅拌，使芝麻充分接触水，然后将水倒掉。

3. 热锅冷油：准备一个平底锅，加入适量的食用油，可以使用植物油或花生油等，并烧热锅底油。

4. 加入生芝麻：当锅底油烧热时，将准备好的生芝麻倒入锅中。

5. 炒煮：用中小火翻炒生芝麻，使其均匀受热。不断翻炒，以免芝麻糊底或烤焦。

6. 闻香判断：炒煮约2-4分钟后，你会闻到芝麻的香味，说明芝麻开始炒熟了。

7. 炒至金*：继续翻炒，直到芝麻变成金*，并散发出浓郁的香味。

8. 熄火取出：一旦芝麻炒至金*，立即关火，并将炒熟的芝麻倒出锅，放置在一个容器中，待其冷却。

9. 储存：将炒熟的芝麻装入干燥、无水无油的玻璃瓶或密封袋中，避免受潮和暴露在光线下。

现在，你可以使用炒熟的芝麻作为配料，添加在粥、糕点或其他菜肴中，增添香味和口感。

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