温州汤年糕的做法
发布网友
发布时间：2024-08-11 15:38
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2024-08-17 21:39
温州汤年糕是一道温州传统的小吃，制作方法简单，可以按照以下步骤进行操作：
材料：
- 年糕片：适量
- 牛肉：100克
- 鸡蛋：1个
- 青菜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 香菜：适量
步骤：
1. 将牛肉切成薄片，用酱油、盐和葱姜蒜腌制一段时间。
2. 青菜洗净切段备用。
3. 锅中加入适量的水，煮沸后加入腌制好的牛肉片。
4. 待牛肉煮熟后，加入洗净的年糕片和青菜，继续煮3-5分钟。
5. 打入鸡蛋，搅拌均匀，继续煮1-2分钟。
6. 根据个人口味加入适量的盐和酱油调味。
7. 装盘后撒上香菜即可享用。
温州汤年糕口感爽滑，汤汁鲜美，再搭配上牛肉和青菜的嚼劲，味道更加丰富。快来一起尝试制作这道美味的温州汤年糕吧！
温州汤年糕的做法
3. 锅中加入适量的水，煮沸后加入腌制好的牛肉片。4. 待牛肉煮熟后，加入洗净的年糕片和青菜，继续煮3-5分钟。5. 打入鸡蛋，搅拌均匀，继续煮1-2分钟。6. 根据个人口味加入适量的盐和酱油调味。7. 装盘后撒上香菜即可享用。温州汤年糕口感爽滑，汤汁鲜美，再搭配上牛肉和青菜的嚼劲，味道更加丰...
三米粥铺总部
三米粥铺总部，是一家集食品研发、生产、销售为一体的综合性企业，坐落于上海市。公司以传统中华美食文化为基础，专注于粥品系列的研发与推广，秉承“用心做好粥”的理念，致力于为消费者提供健康、美味的粥品。三米粥铺总部拥有一支专业、经验丰富的团队，具备完善的生产设施和质量控制体系。在产品研发方面，不断创新，推出了多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。同时，总部注重品牌建设，通过独特的包装设计和市场推广策略，提升了品牌知名度和美誉度。三米粥铺总部的成功，不仅体现在产品品质和品牌形象上，更在于对消费者的关心…三米粥铺2016年10月创立于上海，品牌创始团队来自有10余年线下连锁餐饮经验的“老炮”和互联网运作经验丰富的专业团队，一开业即引爆行业。2017年5月，品牌正式开放加盟，创新“堂食+外卖”经营模式，从1发展到1200+，在全国大中小城市设立了20...
温州年糕的做法步骤
1、糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、白莲20克。2、将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。3、把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。4、在方盘内刷一层猪油，铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭，每铺一...
温州红糖烧年糕怎么做好吃
制作步骤：第一步：杯子里准备红糖42克，再加入刚烧开的水200克，搅拌至红糖完全融化，然后加入10克玉米油并搅拌均匀。第二步：碗里准备糯米粉150克、粘米粉30克（如果没有粘米粉可以全部使用糯米粉）拌匀，再把红糖水倒进来搅拌至细腻无颗粒状态，如果有颗粒的可以用滤网过滤一下，滤好后倒到盘中。
榨菜肉丝年糕的做法(温州炒年糕怎么做好吃窍门,温州炒年糕的做法)
2. 炒制过程：锅中倒入适量油，油温升高后，下入蒜末和姜末爆香。随后，将腌制好的肉丝放入锅中炒至变色。接着，加入榨菜丝一起翻炒。3. 调味与煮制：倒入适量清水，并加入酱油和胡椒粉调味。之后，将年糕加入，煮约5分钟，直至年糕变软，收汁。最后，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。温州炒年糕的...
温州炒年糕制作方法详细点哈谢谢
1、准备用料：盘菜、年糕、大蒜、榨菜丝、香菇、瘦肉、蚝油、盐、花雕酒、生粉。2、将猪肉切成丝，加少许盐、花雕酒、生粉拌匀。再加少许食用油拌匀腌制15分钟。3、大蒜根部用刀背拍散。4、年糕切成片，用冷水冲洗一遍，并把有粘连的片掰开。5、盘菜、香菇切成片，大蒜切成段，蒜白和蒜叶分开装碗里...
温州非物质文化遗产可以吃的有哪些
介绍：灯盏糕外皮原料为大米与黄豆浸泡后磨成的米浆，肉馅以萝卜刨成的细丝为主料加上猪腿肉和鸡蛋，用新鲜的猪油炸制。2. 温州胶冻 特色：口感清凉、滑润。介绍：以黄鱼胶或其他鱼类的膘作原料，加水煮沸，溶化后冷却即成。吃时用刀切成小块，用酱油、味精、米醋、麻油、胡椒粉等调味。3. 永高鱼...
温州盘菜炒年糕怎么做
一、准备食材 温州盘菜炒年糕的做法步骤1 二、1）瘦肉切成丝，用少许盐、花雕酒、生粉拌匀，再加点食用油拌匀腌制15分钟。图12）大蒜根部用刀背拍散。图23）年糕切成片，用冷水冲一下，并把有粘连的片掰开，防止炒时粘锅。图3 温州盘菜炒年糕的做法步骤2 三、1）盘菜、香菇切成片。图42）大蒜切成...
温州有哪些特色的小吃值得品尝?
炒年糕：炒年糕是温州地区的特色小吃，主要原料是糯米制成的年糕。炒年糕的做法是将年糕切成片，与蔬菜、肉类等食材一起炒制，味道鲜美，口感糯软。炒年糕不仅味道好，而且营养丰富，深受温州人的喜爱。青团：青团是温州地区特有的一种糕点，主要原料是糯米粉和青草汁。制作时将糯米粉和青草汁混合，揉成...
温州鱼饼有哪些与众不同的烹饪方法推荐?
红烧是中国菜中常见的烹饪手法，适合喜欢口味偏重的食客。将鱼饼切片或整个放入锅中，加入适量的油、糖、酱油、料酒、姜片、葱段和水，用小火慢炖至汤汁浓稠，鱼饼入味，色泽红亮。酸辣鱼饼汤 这是一种将温州鱼饼做成汤品的方式。在煮好的高汤中加入鱼饼、木耳、豆腐等配料，调入适量的醋、辣椒油...
温州有什么民俗?需要详细资料
二、过年吃年糕在瓯北镇这里，村民都有吃年糕的习惯， 正月初一的早餐，也就是新年的第一餐一般是大年三十准备好的，菜碟一定要用高盏碗，取其高字，谓“一年高一年”，也有食年糕的，“糕”与“高”谐音。吃年糕，我也喜欢吃，其做法有有炒年糕，煮年糕，蒸年糕，还有的就是油炸年糕。这些做法都...
