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家常鳕鱼的做法

发布网友 发布时间:2024-08-11 07:01

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热心网友 时间:2024-08-12 00:18

鳕鱼肉厚,适合小孩和老人吃,下面就说说家常红烧鳕鱼的做法。
1、将鳕鱼去鳞,用水清洗干净,切成厚片,再准备葱、姜、蒜。
2、锅中放入食用油,将鳕鱼片放入锅中,小火煎至两面金黄色捞出。
3、用碗兑汁,放入酱油、料酒、、醋、白糖、盐。
4、将葱姜蒜放入锅中,炝出香味。
5、将煎好的鳕鱼放入锅中,淋上兑好的汁,再加入适量的水,没过鳕鱼,等锅中的汤汁浓稠、鱼块入味熟透,就可以出锅了。
工具/材料
鳕鱼,葱,姜,蒜,食用油,酱油,盐、料酒、白糖、醋
推荐给大家一些鳕鱼片的家常做法

(2)做法:鳕鱼一块,剪去周边鱼皮;去骨,切成正方小块;置于碗中,加入料酒、白醋、生粉,拌匀;番茄去皮后切成小丁;用料理机打成果汤;黄油中火加热至溶化;倒入打好的番茄泥,加入一小勺盐,炒匀;加入番茄酱炒匀;至汤汁沸腾呈浓稠状时,改大火,下入鱼片;快速拌和至鱼片断生时,关火,起锅时可...

鳕鱼的做法大全家常好吃

做法:鳕鱼下巴斜刀切片,加入盐、蛋清、玉米粉略腌备用。将笋、红萝卜、小黄瓜切适当造型,辣椒、葱切段姜切片备用。起锅将鳕鱼片小火略炸,捞出沥乾备用。将红萝卜、笋片、香菇略为过油,捞出备用。起锅将葱段、辣椒片、姜片爆香,再用高汤、此菜所需要的调味料来调味,再加入所有的食材,用大...

鳕鱼有几种家常做法

第一种家常做法是蒸鳕鱼。将鳕鱼用盐和胡椒腌制后,将蒸锅烧开,放入鳕鱼。烹调时间一般为10-15分钟,直到鳕鱼的中心完全变白。最后,淋上油和酱油,撒上葱花和姜丝即可。第二种家常做法是煎鳕鱼。先用干布沾干鳕鱼,再用面粉和鸡蛋液将鳕鱼包裹,加入一点食用油煎至两面金黄。注意不要煎太久,否则...

鳕鱼可以做成什么好吃的家常美食?

清蒸是最能保留鳕鱼鲜味的烹饪方法之一。将鳕鱼洗净后,用葱姜和料酒腌制片刻,然后放入蒸锅中,撒上适量的葱丝和姜丝,蒸制8-10分钟。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油,即可食用。这种做法简单,保留了鳕鱼的原汁原味。红烧鳕鱼 红烧是中国菜中的一种常见烹饪手法,适合喜欢口味稍重的食客。先...

鳕鱼的做法大全家常

鳕鱼是一种常见的鱼类,肉质细腻,味道鲜美,适合多种烹饪方式。下面是一些常见的鳕鱼家常做法。1. 清蒸鳕鱼:将鳕鱼洗净,切成块状,用盐和料酒腌制一段时间。然后在蒸锅中烧开水,放入鳕鱼块蒸8-10分钟。蒸熟后,撒上葱花和姜丝,淋上热油即可。2. 鳕鱼炒蔬菜:将鳕鱼切成片状,用盐和胡椒粉腌制...

鳕鱼的家常做法

鳕鱼是一种鲜美的鱼类,它的肉质细嫩,口感鲜美。以下是一些鳕鱼的家常做法:1. 清蒸鳕鱼:将鳕鱼切块,放入蒸锅中蒸熟,蒸的时间根据鱼块的大小来决定,一般为10-15分钟。蒸鱼的同时可以撒上葱姜丝和蒜末,再淋上一些热油,提鲜增味。2. 红烧鳕鱼:先将鳕鱼块用料酒和生姜腌制片刻,然后用油煎至...

如何用鳕鱼烹饪出美味的家常菜?

清蒸是最能保留鳕鱼原汁原味的烹饪方法。首先,将鳕鱼洗净,用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀,便于入味。然后,将葱姜切成丝铺在鱼身上,撒上适量的盐和料酒。将鳕鱼放入蒸锅中,大火蒸7-10分钟(视鱼的大小而定)。出锅后淋上预先调好的酱油、香油混合汁,撒上葱花和香菜即可。煎炸鳕鱼 煎炸可以...

海杂鱼家常做法大全

8. 鳕鱼炖面:将鳕鱼切成片状,与面条一起炖煮,加入香菇和胡萝卜等调料,炖至鱼肉和面条熟烂入味即可。9. 鳕鱼汤面:将鳕鱼切成片状,与豆芽和面条一起煮熟,加入葱姜蒜和盐等调料,煮至汤面熟烂入味即可。总结起来,海杂鱼家常做法大全包括炖、煎、炒、煮等多种方式。根据自己的口味和喜好,可以...

红烧鳕鱼的家常做法

红烧鳕鱼是一道美味、营养丰富的家常菜品,口感鲜嫩,香气四溢。下面是红烧鳕鱼的家常做法:材料:- 鳕鱼块:600克 - 姜:适量 - 大葱:适量 - 料酒:适量 - 白糖:适量 - 生抽:适量 - 老抽:适量 - 盐:适量 - 温水:适量 - 植物油:适量 步骤:1. 鳕鱼的处理:- 将鳕鱼块洗净,用刀背剁...

鳕鱼制作方法 鳕鱼的家常做法

1、将买来的鳕鱼去鳞,洗净,用刀切成片,撒上食盐。2、将准备好的尖椒,葱,蒜,切块备用。3、将腌好的鳕鱼片撒上地瓜粉,放在锅内高温油炸,至黄金色捞出。4、锅内余油,放入辣椒、蒜、葱,爆香。5、将糖醋酱放入锅内, 把炸好鳕鱼放进去。6、将地瓜粉混合水,然后到进锅里,去做勾芡。...

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