雨后常闻到的泥土的清香来自于什么 雨后泥土的清香是怎么来的
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发布时间：2024-08-10 01:31
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热心网友
时间：2024-08-10 03:16
一般在一场降水之后，我们总能闻到一股泥土的清香，而既然是泥土的清香，大家便觉得这个味道就是泥土发出来的。但实际上它是泥土发出来的香味吗？答案是否定。那么，雨后常闻到的泥土的清香来自于什么呢？到底雨后泥土的清香是怎么来的？一起来了解。
雨后常闻到的泥土的清香来自于什么
雨后泥土清香
土壤中的菌和藻类。在稀疏多孔的土壤中，存在着一种含有“土腥味”的特殊物质，叫做“土臭素”。当雨滴落到地面时，会把这种气体包裹住，形成许多小气泡，当这种气体扑面而来，我们就会闻到泥土的清香了。
泥土是什么味道？
土腥味，下雨之后有一股泥土味的芳香。
泥土味产生与放线菌有关，放线菌又与孢子有关，而孢子又与土臭素有关，土臭素它具有土腥味，而且有挥发性，他就是产生泥土味的另一个关键，虽然它在干旱时才会产生。
泥土是有很多小孔的，里面包含着泥土的味道，一旦下雨天的小水滴与多孔的土壤接触，就会产生小气泡，因为气泡轻，所以容易浮在空气中，上升到一定的阶段就会喷出更多微小的小水珠，然后被我们吸入鼻子里。
土壤是种类繁多的细菌乐园
雨后泥土
在显微镜下，你会观察到这样一类与众不同的细菌：别的细菌多是圆形、椭圆形的，而它们看起来却是丝状的。那些丝状细菌有的像一棵树，树上有时还结着“果实”；有的像一根草，仿佛还开着花，煞是好看。生物学上把这类细菌称为“放线菌”。放线菌在自然界中广泛分布，主要以孢子或菌丝状态存在于土壤、空气和水中，尤其是含水量低、有机物丰富、呈中性或微碱性的土壤中数量最多。
在冬天漫长的干燥日子里，放线菌会停止菌丝生长，转而产生大量繁殖用的孢子（功能等同于被子植物的种子）。在春雨中，随着雨水的冲击，这些微小的孢子被上升的湿润空气带到空中，附着在雨后空气里的湿气上形成气溶剂（就像空气清新喷雾剂），然后钻进人们的鼻孔，这也就是我们所说的“泥土味”。
泥土
土地干旱越久，就有越多的放线菌孢子存在，所以春雨过后泥土的清香尤其明显。
因为这些孢子身上有一种被称为土臭味素的化学物质，正是这种物质为春天的气味下了定义。不过放线菌和土臭味素除了让人愉悦，偶尔还会搞些恶作剧，那些土腥气很重、让人难以下咽的淡水鱼肉也是它们的“杰作”。
另外，放线菌的作用可不只是让人闻到清香，它也是生产抗生素的宝库。时至今日，人类已经发现了5000多种抗生素，其中有4000多种都是从放线菌中提炼出来的。如链霉素就是从土壤中一种叫“灰色链丝菌”的放线菌中提炼出来的。四环素、氯霉素、庆大霉素等抗生素也都是从放线菌中提炼出来的。
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