做南瓜饼好吃小技巧
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发布时间:2024-08-17 00:51
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时间:2024-08-22 12:58
1、先将南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;
2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;
3、取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,包入适量红豆馅,收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼。如此反复,将所有面皮和馅料用完;
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;
5、平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。
南瓜饼怎么做好吃 掌握着五个技巧你也能做出美味的南瓜饼
和面:和面的时候一定要用力揉捏,要揉出韧劲,这样炸出来的南瓜饼才会香酥有嚼劲。醒面:这是一个很重要的步骤,不管是做南瓜饼,还是其他与面食有关的食物,都不能缺少醒面这一步。油炸:油最好多点,把捏好的南瓜饼泡在油里面炸,油炸的时间也不要太长或者太短,在表皮变得金黄的时候差不多就可以...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
南瓜饼怎么做简单又好吃
1、食材:南瓜500g,糯米粉250g,白砂糖适量,芝麻适量。2、将南瓜隔水蒸熟,记住不要水煮,不让南瓜的味道会流失。3、放到盆里压碎,可以直接用手,也可以带上手套。4、加入糯米粉,芝麻,白糖搅拌均匀。5、在锅中倒入食用油,加热。6、做出饼的形状,再在饼的一面撒上芝麻。7、等油开后,放入...
做南瓜饼时,和面记得加点什么,南瓜饼香软可口,老人小孩都爱吃吗?_百 ...
1.选一个娴熟的南瓜,一定要选黄色的,熟透的。把南瓜切成小块并放到盛满冷水的盆里泡浸。此外出锅放水,把南瓜加入笼屉里,用走红逐渐蒸,十五分钟上下就可以。蒸南瓜一定要把南瓜炖烂,越烂就越好,不必担心太烂了味道不好,大家后边还得继续生产加工。2.把蒸好的南瓜取下,用一些游戏道具把南瓜摊...
南瓜饼好吃又简单的做法
小火慢慢炸。炸到南瓜饼两面金黄熟透捞出来即可。这南瓜饼不需要像其他食物那样复杂,只要炸熟炸透就可以直接吃了。吃不完的南瓜饼可以装在密封袋里面,如果有真空机可以把光机抽干之后放在冰箱冷冻室里面储存,想吃了取出来放在空气炸锅或者热油里面炸一下就能吃了。自己在家做南瓜饼,最主要的是刚开...
南瓜饼怎么做?
10、分成大小相等的剂子。11、压成南瓜饼。12、热锅热油,放入南瓜饼,煎3分钟至两面金黄。13、最后把南瓜饼装盘。南瓜饼的小窍门:1、南瓜片要切薄一点,这样容易蒸熟,可以减少蒸制时间。2、蒸熟的南瓜泥要捣碎一点,这样炸出来的南瓜饼口感才会好。3、蒸熟的南瓜含水很多,我们加入糯米粉的时候,...
做南瓜饼好吃小技巧
1、先将南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后...
怎么样做南瓜饼才好吃
怎么样做南瓜饼才好吃:1、准备食材:南瓜、糯米粉。2、首先将南瓜煮熟,压成糊状,然后倒350克进碗里,再加入350克的糯米粉。3、戴上手套将其揉成面团,再分成一个个的小团子,用模具压成南瓜饼的形状。4、锅中热油,低温炸至两面金黄就可以捞起来了,这样做出来的南瓜饼既简单又好吃。
南瓜饼怎么做好吃又简单又软
南瓜饼是一道受到许多人喜爱的甜点。要做好吃又简单又软的南瓜饼,可以按照以下步骤进行:材料:- 200克南瓜 - 200克低筋面粉 - 60克砂糖 - 2个鸡蛋 - 50克牛奶 - 30克黄油 - 1茶匙泡打粉 - 适量食用油 步骤:1. 将南瓜去皮,切成小块,蒸熟后压成泥备用。2. 将黄油融化,稍微冷却一下。3...
如何做南瓜饼才好吃
再取一小撮南瓜面团搓成小球,再压扁,接着把每一个饼皮沾一下水再均匀的沾上面包糠。6、然后,在锅里倒油,油加热至四成热(筷子放进去冒泡即可)后改小火,接着把饼皮放到油里炸,炸一会儿就翻个面,待南瓜饼浮起并且两面金黄后,就可以将南瓜饼捞出来了,这样南瓜饼就做好了。
用普通面粉制作好吃的南瓜饼的操作步骤是什么?
用普通面粉做南瓜饼,在制作时需要做得薄一些,炸制时注意炸至金黄色即可,这样做出来的南瓜饼好吃又好看。普通面粉制作的南瓜饼方法:主料:南瓜1块、面粉100克 辅料:白糖4茶匙、食用油150克 一、先把南瓜放蒸锅里蒸透,如果南瓜太大块可以切成片。二、把蒸透了的南瓜趁热用勺子捣碎,捣成南瓜泥...