白瓜咸蛋汤做法二
发布网友
发布时间：2024-08-16 13:04
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2024-08-16 13:32
要做一道美味的白瓜咸蛋汤，首先准备主料：200克的咸鸭蛋和500克的白瓜。辅助材料包括20克的干紫菜和50克的粉丝。制作步骤如下：
将白瓜洗净，去除瓜瓤和籽，切成片状。
将咸鸭蛋煮熟后去壳，切成薄片备用。
紫菜提前浸泡洗净，确保其充分吸收水分。
粉丝放入冷水中浸泡，直到完全泡发。
在锅中加入适量的水，先放入白瓜片煮一会儿，接着加入咸鸭蛋和粉丝，再稍煮片刻，最后加入紫菜，一道营养丰富的汤品就完成了。
这道汤的食材富含营养。咸鸭蛋含有丰富的蛋白质、磷脂和多种维生素，对身体有强壮作用，特别是铁和钙含量丰富，有助于骨骼发育和预防贫血。白瓜则是夏季消暑佳品，含有钙、磷、铁等多种矿物质，还有维生素A、B族维生素和维生素C，清热解暑，益气养胃。但需注意，咸鸭蛋与甲鱼、李子不宜同食。
这道汤的营养成分丰富，热量为678.90千卡，蛋白质34.14克，脂肪26.72克，碳水化合物77.90克，膳食纤维6.87克，维生素A、C等含量较高，同时富含钙、磷、铁等矿物质。但需注意控制胆固醇摄入，因为咸鸭蛋中的胆固醇含量较高，约为1294.00毫克。
扩展资料
主要原料为：咸鸭蛋3个、白瓜500克、紫菜15克、绿豆粉丝60克。白瓜洗净、去瓤、子，切片，放入锅内，加清水适量，武火煮沸15分钟，放入咸鸭蛋、粉丝稍煮片刻，随即放入紫菜煮沸，调味即成。如无咸鸭蛋则可用咸鸡蛋代之。白瓜咸蛋汤能清暑利水，清肺化痰。大热天时多见暑湿症，其症多见身热口渴，咳嗽痰稠，头重倦怠，小便短赤。
白瓜咸蛋汤做法二
要做一道美味的白瓜咸蛋汤，首先准备主料：200克的咸鸭蛋和500克的白瓜。辅助材料包括20克的干紫菜和50克的粉丝。制作步骤如下：将白瓜洗净，去除瓜瓤和籽，切成片状。将咸鸭蛋煮熟后去壳，切成薄片备用。紫菜提前浸泡洗净，确保其充分吸收水分。粉丝放入冷水中浸泡，直到完全泡发。在锅中加入适量的水，...
咸蛋白瓜汤的做法步骤图,咸蛋白瓜汤怎么做
做法：1、咸蛋打开后蛋白备用，蛋黄分成两或三块。2、肉片加入油，盐，姜等渍一下备用。3、锅中烧水，肉片冷水下锅，煮开后把血沫撇掉，然后下蛋黄一起煮，转小火。4、在煮汤的时候，我们处理白瓜，洗净，对半切开后取瓢弃之，然后切成约3CM厚的片状。5、汤煮了约有10分钟左右至肉片出味，即可...
咸蛋白瓜汤怎么炖才入味?
炖汤：在锅中加入适量的水，放入冬瓜块，大火烧开后转小火慢慢炖煮。炖煮的过程中，要不断观察冬瓜的变化，待其变得稍微透明，且软硬度适中时，即可加入咸蛋白。加入咸蛋白：将打散的咸蛋白慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，使咸蛋白均匀地分布在汤中。此时，可以适当调整火力，保持汤汁微沸的状态。调味...
白瓜咸蛋汤怎么做?
白瓜咸蛋汤的做法：1. 将白瓜（菜瓜）洗净，去瓤、籽切片。2. 咸鸭蛋煮熟后去壳切片；3. 紫菜浸透洗净；4. 粉丝放入冷水内浸透泡发；5. 锅内添水，放入白瓜片煮片刻，再放入咸鸭蛋、粉丝略煮，加入紫菜即可。更多白瓜咸蛋汤信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/baiguaxiandantang ...
白瓜咸蛋瘦肉汤做法
步骤一：将白瓜洗净，小心地剖开，去掉内部的瓤，然后切成薄薄的片状，这样既能保持口感，又能更好地吸收汤汁的美味。步骤二：咸蛋处理简单，只需将其外壳剥去，备用。咸蛋黄的浓郁味道会为这道汤增添独特的风味。步骤三：猪瘦肉切成均匀的片状，然后用适量的花生油、盐、糖、味精、生粉和酱油进行腌制。
咸蛋白瓜汤如何炖才好吃?
加入咸蛋白：当冬瓜炖至七八成熟时，加入切好的咸蛋白块，继续炖煮。此时可以适当调味，根据个人口味，可以加入少量的盐或者鸡精提鲜。炖至入味：继续炖煮10分钟左右，让咸蛋白的味道充分渗透到汤中，同时也让冬瓜炖得更加软烂。期间可以尝试汤的味道，根据个人口味调整。出锅前的准备：在出锅前，可以...
菜瓜咸蛋汤做法
要制作美味的菜瓜咸蛋汤，首先准备以下食材：白瓜半根咸鸭蛋两个姜片猪骨汤一碗步骤如下：将白瓜清洗干净，对半切开，然后小心地挖去瓤籽，将瓜切成薄片。接着，将两个咸鸭蛋打入碗中，蛋黄和蛋白分开备用。在锅中加入猪骨汤和一碗清水，再放入姜片，烧开以增添风味。当汤烧沸后，将切好的瓜片慢慢放入...
制作白瓜咸蛋汤有什么要点?
加入咸鸭蛋白：当汤汁再次煮沸后，加入咸鸭蛋白，用筷子轻轻搅拌，使蛋白均匀分布在汤中。煮至蛋白熟透，即可关火。出锅：最后撒上葱花、香菜等点缀，增加汤品的色香味。将白瓜咸蛋汤倒入汤碗中，即可上桌享用。注意事项：a. 白瓜炖煮时间不宜过长，以免营养流失过多，影响口感。b. 咸鸭蛋的咸度不同...
白瓜咸蛋粉丝汤制作方法
制作白瓜咸蛋粉丝汤的步骤如下：首先，将白瓜削皮洗净，然后切成薄片。接着，将咸蛋洗净后，放入锅中煮熟，取出后去壳，切成厚片备用。接下来，紫菜需要浸透并洗净。同时，将粉丝浸泡在水中，直至其变得柔软。然后，将清水煮沸，放入白瓜片和姜片，煮约5分钟。接着，加入咸蛋和粉丝，略煮一会儿。最后，...
白瓜的做法
作法：1.将白瓜去皮清洗，切成片;2.咸蛋清洗，先煮开完去壳切薄片;3.海菜浸湿清洗;粉丝侵泡至软;4.烧开冷水，放进白瓜、生姜片煮5分钟，再放进咸蛋和粉丝略煮，吉士粉、米酒、生抽酱油、花生油腌渍2钟头。2.锅内放小量油，烧开后添加小肉煸炒至掉色后盛起预留。3.原锅添加蒜茸，进行爆香后...
